妈妈每天做一桌饭。很难看到她每天在厨房忙碌。我也想学做饭，这样可以帮妈妈缓解疲劳。我跟我妈学了可乐鸡翅和蒜菠菜。
先说可乐鸡翅。配料是鸡翅、可乐、盐、姜。第一步:将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上切几个小口，用盐和姜末腌制十分钟。第二步:将油放入锅中加热。倒入腌制好的鸡翅，用大火煸炒至水分排出，鸡皮变成金黄色。第三步:倒可乐，刚好够过鸡翅。转大火，可乐煮开后转小火收汁。等它变干了，就变成大火。你做完了，把它放在桌子上！
我迫不及待地拿起一只鸡翅，咬了一口，突然觉得真的很好吃！鸡翅外面有一层鲜美的汁液，咸中带甜，里面的肉鲜嫩，可以在饭店里卖。
第二道菜是蒜菠菜。配料是大蒜和菠菜。第一步:菠菜洗净，大蒜去皮，剁碎成蒜末。第二步:将蒜泥放入锅中，用油翻炒。第三步:将菠菜放入，翻炒至松软。大力水手是一部动画片，旨在让美国儿童热爱菠菜。美式烹饪没有炒菜，只有蒸和煮，真的不是很好吃。我们的大蒜菠菜味道很好。所以希望中国孩子多吃菠菜。
妈妈告诉我，做饭需要耐心、冷静和细心。做菜前一定要清楚知道步骤，不然会着急。说起来容易做起来难。看，手背上还有几个被油星烫伤的小疤痕。尤其是把菜倒进热油锅里，心里还是有点害怕！
学了两门课，说不出的自豪。假期过后，我可以告诉我的家人，今天我会给你看我的手。
