[第1条]
每年春节,我们家都挤满了春卷,这是我们孩子们的最爱。
奶奶炒肉丝,豆腐干,榨菜,咸菜,冬笋丝,妈妈开始包春卷。我看见我妈妈拿起一个薄薄的张媛媛皮,用筷子夹了一些炸碎的小盘,然后把它们卷起来。好像挺简单的,我就自告奋勇的跟我妈说:“妈,这次我来收拾。让我来接这个任务吧!”我妈同意了,我按照我妈的样子仔细做了一个。唉,看似简单,实则不易。看,我有点胖,看起来也不怎么精神。妈妈跟我说,里面东西太多,卷起来会很肥,以后在油里也很难炸,就摊了。我听了我的意见,第二个做的不错。呵呵,下一个更好。我很高兴看到我盘子里的春卷逐渐增多。
春卷包起来很快。奶奶拿起春卷,放在锅里炸,发出一股清香,发出“咝咝”的声音。他们就像在油锅里洗澡,从油锅里出来就变成金黄色,很可爱。看着锅里炸的春卷,口水都快下来了。
过了一会儿,我的春卷炸了,我拿起一个吃了。嘿!别告诉我,很好吃!尤其这一次,自己打包更好吃!
[第2条]
正月初四,乡下外婆家隔壁的阿姨去县城买春卷皮,也给外婆带了1斤多。晚饭后,奶奶准备了春卷和米线糊。奶奶、阿姨和妈妈开始围着桌子包春卷。我觉得很有趣。洗手,挽起袖子,装一些玩玩。
起初,我奶奶拿出一团白色的面团。我仔细一看,原来是一片薄薄的春卷皮。我用手试了试。它又软又硬,但我的手指被插入。奶奶轻轻打我的手说:“我插不进去。坏了就不包了。”“麻烦”,将近十张皮都有洞,奶奶就撕下一小块其他春卷皮,蘸了点米糊,补上了有洞的春卷皮。
为了弥补,打包的时候很小心。我轻轻地拿起一块春卷皮,均匀地铺在桌子上,用勺子舀了一勺粉丝和白菜做的春卷心,放在春卷皮的中间,卷一面,另一面涂上米糊,然后卷起来,把两面的春卷粘在一起,这样一个春卷基本上就完成了。瘦,长,大家都说我包装好,夸我匠心独运。我自豪地欣赏着“杰作”。为了区分,我又开始“创新”。我把包好的春卷两头卷起来,用米粉糊上。又长又薄的春卷变成了又短又厚的春卷。大家笑着说,丑,丑,画蛇添足。我妈甚至调侃我说:“你吃细长的春卷,就长成小美人了。吃了又矮又胖的春卷,就长成了小胖姑娘。”“啊,这又会发生。我该怎么办?”我妈给我开了处方,我只好多吃蔬菜,多运动,多做家务。
在大家的笑声中,我装了六个春卷。外婆炒好之后,我迫不及待的吃了一个自己包的春卷。味道真的很好。
包春卷其实很简单,味道很好吃,尤其是当你把春卷包在桌子上的时候。
我和奶奶约定明年春节包春卷。
[第3条]
早晨,阳光灿烂。深泉似乎正以轻快的脚步向我们走来。
快看!我奶奶在厨房包春卷!据奶奶说,春卷是为了迎接春天的到来而包装的,所以被称为“春卷”。我奶奶是江湖春卷高手!她老人家运筹帷幄,她包春卷好可爱!今天,我还学会了如何包装春卷。
今天奶奶做的春卷馅是韭菜黄,是我的最爱。首先,奶奶拿了两个平盆,上面放着一些面片。我看到面片紧紧地粘在一起。也许他们害怕寒冷;也许他们害怕分开;也许他们害怕被吃掉;也许.....我还在想,都准备好了,我开始包春卷了!我太开心了!因为今天我可以学习一项新的“技能”!奶奶让我把面团的反面,也就是不光滑的一面,朝上放,因为油煎的时候光滑的一面更漂亮!我小心翼翼地撕下一块面团,然后,看奶奶怎么做,我也做了。“先捡点韭菜黄,不要太多!”奶奶强心说道,“然后,把韭菜黄放在面团底部,拉长,然后擀两遍,再把面团两边折在中间,然后再擀一遍!”奶奶说,也完了!“好的!你完蛋了!”我激动的哭了!很快,我打包了一壶春卷。奶奶一遍又一遍的夸我,夸我包装好。心里充满了喜悦和成就感。
今天,我学会了包春卷。看了我的作文,你知道吗?
[第4条]
除夕那天下午,我和爸妈帮奶奶包春卷。
奶奶给我们准备了很多东西,春卷皮,韭菜黄肉,一碗水,包好的春卷盘。我问妈妈:“这个春卷怎么包?”“我给你看一次。”之后我妈包了一个给我看,我仔细看了看。我妈收拾完,我就迫不及待的自己动手。
首先,我小心翼翼地撕下一块皮,放在盘子里。然后,我拿起一双筷子,在春卷皮上放了一些肉。"一定要把馅料摊成条状。"爸爸提醒我:“这是为什么?”我问。“很容易炸。肉集中在一起,皮就炸了,肉还没熟。”听妈妈这么一说,我明白了。我把肉均匀地摊成条状,然后卷几下,左右两端的皮向内折叠。最后我在春卷皮的末端滴了一点水,再卷一卷,就包好了一个春卷。然而,当我拿起来给妈妈看的时候,春卷的左右两端都散了。我妈把春卷拆开,看了看,对我说:“你左右两端向内折的太少了。多向内折叠就好了。”我又撕了一套,按照我妈说的包好了。果然包好的春卷很好看,不会松。
就这样,我们赶紧给奶奶包好春卷。吃年夜饭的时候,大家都说我包的春卷最好吃,味道最鲜美。