在糖尿病患者中，2型糖尿病是所有患者中人数最多的。2型糖尿病大多都是后天形成，和1型糖尿病有很大的不同，因此很多2型糖尿病患者都会通过各种手段进行治疗。那么，2型糖尿病的饮食治疗怎么做?
2型糖尿病的饮食治疗糖尿病由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱，伴有因胰岛素分泌或作用缺陷引起的糖、脂肪和蛋白质代谢异常。而2型糖尿病以胰岛素抵抗为主，伴胰岛素分泌不足，至以胰岛素分泌不足为主伴胰岛素抵抗。
1肥胖者要严格限制每天总热量摄入不得超于1500千卡，以每月降低0.5-1.0千克体重为宜。
2.毎天米饭、面等主食在250-400克。淀粉含量较高的食物作为副食吃时,应减少主食的摄入量。
3.应减少蛋白质摄入量至每千克体重0.8克。若肾功能已明显损伤,应减少至每千克体重0.6克，并尽可能只摄入如牛奶、鸡蛋、痩肉、鱼虾等优质蛋白质。
4.脂肪每克产生的热量为9卡路里，尽量是应采用含不饱和脂肪酸多的植物油为主。
2型糖尿病推荐饮食1、冬瓜鸭粥：冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。
2、绿豆粥：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
3、豆腐浆粥：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
4、木耳粥：银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。适用于糖尿病血管病变者，专家认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。
5、胡萝卜粥：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。
