在冬天的时候，往往是不建议吃冰凉的东西的，这样不仅对肠胃不好，也是会造成体内寒气过多的，所以在寒冷的冬天的时候，人们都会选择将牛奶加热来进行饮用，但是也不免一些人会将牛奶煮沸了。那么，脱脂牛奶可以煮沸吗？
脱脂牛奶可以煮沸吗脱脂牛奶可以加热之后再喝。如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须煮一煮了。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可百能带来腹泻等问题。煮牛奶务必要遵度循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。
因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时控制好火候也很关键，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火，这样既能起到灭菌的效果。
脱脂牛奶加热注意温度。牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量内流失。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽。
牛奶燕麦片减肥原理牛奶燕麦片能减肥，不是空穴来风，而是一定的科学依据，有其减肥原理，下面就阐释一下其减肥原理，让大家科学减肥，健康饮食。
一方面，燕麦片生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境十分寒冷，使得燕麦片热量很低，完全不会给人体造成任何的负担。燕麦片中含有大量的膳食纤维，不仅能够降低胆固醇，还有排毒通便的作用，减少了脂肪、垃圾和毒素在体内堆积的机会，进而起到防治肥胖的作用。在吃了燕麦片之后，很容易就会产生饱腹感，这样就能够避免再去吃其他的高热量食物，热量摄入的少了，人也自然就瘦了。
另一方面，把牛奶和燕麦片放在一起煮是可以减肥的，这样不仅营养价值会更高，而且不会出现减肥后会营养不良的状况。虽然加牛奶后热量会变高，但是乳制品会消耗脂肪，所以非但不会变胖，反而会越吃越瘦。还有就是牛奶最好是低脂的，用牛奶煮燕麦片的时候不要将牛奶煮沸，保持在80度左右，否则就会破坏里面的营养。
