从理论上来说，维生素C是水溶性的，过量的维生素C会随着体液排出体外，但是在实际生活中，大量服用维生素C还是会产生很多副作用，过犹不及，切记切记。
技术上讲，过量的维生素C不可能的，因为身体不储存维生素C,但仍然可以采取太多的维生素C。大多数健康专家建议服用500至2000毫克（mg）一天的维生素C,即使每日推荐摄取量（RDA）是75到90毫克。
超过2000毫克每天几乎从不建议，但是如果你有任何具体的问题，疾病，或饮食需求，你应该联系你的医生。
维生素C过量的症状通常包括腹泻、恶心和/或呕吐、增加排尿，满脸通红，头痛。这些症状通常不是特别有害，将开始停止当维生素C在体内的毒性水平下降，发生相对较快。
如果你正在经历腹泻或呕吐，重要的是要保持水分。显然，如果你开始经历这些症状，立即停止服用维生素c。这可能是一个好主意联系医生，找出你可以安全地把数量。
维生素C吃多了，副作用还是挺大的，研究表明，每日维生素C的用量在1～4克时，就会引起各类不良反应：用量超过5克，就会有溶血现象，甚至有生命危险。
