材料：玉米面200g、面粉200g、油适量、适量、胡萝卜适量、白菜叶适量、鸡蛋1个。
做法：
1、胡萝卜擦细丝，擦短些。
2、白菜叶切碎。
3、玉米面和面粉混合。
4、打一个鸡蛋进去。
5、加水调成面糊。
6、加点盐，把胡萝卜丝和白菜叶碎倒进去搅拌均匀。
7、起油锅，用勺子臽一勺面糊放进去，稍稍搅一下划开一点。
8、一面煎至金黄，翻面。
9、两面煎至金黄即可。
材料：玉米棒 (corn) 3根、糖 (sugar) 1/3杯、面粉 (All-purpose flour) 1杯、苏打粉 (Baking Soda) 1/4小匙。
做法：
1、玉米棒加糖和4杯水，大火煮开后用中火煮10分钟至熟。稍凉后用刀刮下玉米粒。
2、玉米粒加入煮玉米的汤汁，用食品搅拌器(blender)打碎成玉米汁，过滤出玉米渣。
3、玉米渣拌入面粉和苏打粉，调成厚面糊。舀2大匙面糊入锅，借助模子，压成圆饼。入油锅用小火两面各煎5-6分钟，成金黄色即可。
材料：玉米粉160g、普通面粉80g、油适量、泡打粉适量。
做法：
1、所需所有原料。
2、玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合。
3、加入适量的清水和成面团醒15分钟。
4、醒好的面团揉匀，搓成长条，切成八份。
5、取一个剂子用手搓圆。
6、压成一个小饼。
7、电饼铛放油，放入玉米饼。
8、烙至两面金黄即可。
材料：嫩玉米半个、嫩豌豆30克、红萝卜半根、火腿肠半根、香菇2朵、鸡蛋1个、玉米粉50克、自发粉50克、白糖1大勺、盐少许。
做法：
1、把嫩玉米用刀梭下来，红萝卜洗净切细颗粒、香菇洗净切细颗粒、火腿肠切细颗粒。
2、用锅烧开水，把玉米、豌豆、香菇、红萝卜煮过3分钟捞出。
3、用一个小盆把那几样菜全部放在盆里，再放玉米粉、面粉、鸡蛋1个、白糖、盐少许，加少许水一起调和均匀，调成糊状即可。
4、用平底锅少放些油，把面糊舀到锅里，用舀子把面糊摸成一个饼形就可以，两面都要煎黄，味道不错。早餐吃更好，喝一起吃营养更好。
材料：玉米1根、雪梨适量、白糖适量、中筋面粉适量、鸡蛋适量、大枣适量。
做法：
1、新鲜玉米一根，将玉米粒搓下来。
2、放入碗内。
3、大枣洗净，挖掉枣核，切细丝。
4、锅子烧开水，将玉米放入焯水3分钟，捞出控干水分。
5、雪梨切丁。
6、将材料放碗内。
7、舀入适量的面粉。
8、放适量的白糖。
9、搅拌均匀，让粉类裹满玉米粒。
10、打入鸡蛋一枚。
11、搅拌均匀。
12、平底锅烧热，倒入少许油，将玉米糊放入，用模具取形。
13、煎至两面微黄即可。
材料：玉米饼一个、披萨酱、玉米、芝士、甜红椒、鸡蛋、叉烧酱、鸡腿肉、生菜、牛油。
做法：
1、先把烤盘上的锡纸涂上牛油。
2、把玉米饼放上去。
3、涂上披萨酱，放上鸡蛋，玉米粒，甜红椒，放烤箱，烤箱大概350度，烤8分钟。
4、鸡腿肉和叉烧酱混合在一起，腌制1小时，切小块煎熟。
5、拿出烤好的玉米饼，放生菜，放煎好的鸡腿肉，包起来，就完成啦。
