婴儿粥和普通粥有很多区别。对于普通的粥，一般都是随意煮的，只要是煮好的。烹饪过程和前期的一些准备工作都不用担心，但是婴儿粥就不一样了。第一，烹饪前和烹饪过程中非常讲究。那么bb粥是怎么做的呢？
1.烹饪前，先将大米浸泡在温水中约3或4小时，直到米粒膨胀；然后用机器碾碎。
2.煮饭的时候用开水煮，因为用开水煮粥比用冷水煮粥省时间，煮不熟的粥不容易糊粘锅。
3.注意温度。将粥用大火煮至少40分钟，然后转小火慢慢煮30分钟左右。这样煮出来的粥很难吃，适合宝宝吃，容易吸收。
4、煮粥的过程中，一定要搅拌，这样既可以防止粘锅，又可以让米粒更饱满更稠。
5.烹调前尽量放一次水，半熟时不要加水。这样煮的粥不够粘。如果一定要加，至少要加开水。
