晚上吃土豆可以减肥的！土豆是可以代替主食来食用的。土豆内所含有的膳食纤维含量很丰富，并且含有的钾盐含量也比较丰富，属于碱性的食物。我们的肠道对于碱性的食物吸收是比较慢的。在食用土豆之后，它会在我们体内停留较长的时间，比米饭停留的时间要长，会给人很强的饱腹感。并且可以将体内存在的一些油脂和垃圾带走，有着很不错的通便效果。很多人认为说吃土豆吃多了会长胖。其实不是的，吃土豆并不会长胖。它跟米饭和面条相比较，热量会低很多。对于想要减肥的人来说，吃土豆是非常合适的选择。
吃土豆的好处
1、对于那些觉得自己身材不够理想的人来说，可以尝试多吃些土豆。土豆内所含有的脂肪含量非常低，经常吃也不用担心长胖。在所有可以当做主食的食物中，它所含有的脂肪含量是最低的，并且在吃完土豆之后，饱腹感是比较强烈的。这样一来就可以减少其他食物的摄入量，可以将体内所含有的脂肪逐渐燃烧掉，让你变得更加苗条。但是需要注意的是，不要将土豆做成菜吃，建议是要直接的蒸煮，做成菜的土豆热量还是比较高的。
2、土豆内所含有的纤维素比较细嫩，对于我们的胃肠道粘膜不会有刺激的作用。可以缓解和减少胃酸的分泌，经常吃土豆有很不错的健脾、养胃的效果。对于患有胃溃疡、热咳等症状的患者也可以起到助疗的效果，经常吃土豆也可以预防便秘的发生。
3、对于爱美的女性来说，可以多吃一些土豆。因为土豆可以有效延缓衰老，它含有很丰富的维生素B1、B2和B6。除此之外，还有一些其他优质的营养元素，这些物质都对于衰老有一定的延缓效果，经常吃土豆可以起到一定延缓衰老的效果。
减肥期间吃什么比较好1、黑木耳粥
它对人体的很多物质的吸附能力强的功效，可以吸附肠道的垃圾，起到清理肠道的作用。木耳煮粥就更加减肥的人食用了，因为黑木耳本身就自带排毒功效，要是把它煮成粥，那这个排毒的时间就会更加准确，这个时间就是每天早晨起床的时候。黑木耳是减肥的最佳食品。
2、绿豆粥
绿豆可以清热去火，还能对我们吃的食物解毒，此外，它还能对金属类和生物农药类中毒也有解毒防治作用，由此可见解毒的效果俱佳。它还能加速体内的有毒物质，经过新陈代谢转化排出体外，所以坚持1周吃绿豆粥，可以至少瘦7斤，早上还能准时排便。绿豆熬制成粥加快了身体的消化系统的代谢和分解。
3、五谷杂粮糊
对于减肥的人来说，五谷杂粮来一锅乱炖可能更适合减肥的人。它能促进肠胃的消化，让体内的垃圾迅速排出体外，杂粮尤其会给人一种饱腹感。五谷杂粮糊糊里面含有红豆、白芸豆、绿豆，黄豆（大豆），花腰豆这五种食材，它们分别都是有自己独特的功效。把这五种食材放在一起做糊糊，功效会相辅相成，会大大提高原本自身的功效。例如红豆原本自身功效有消除肿痛，润肠通便 。而它和这几种物质合在一起吃，就会每天都准时早上去厕所。
4、玉米
晚餐的时候，吃玉米能够增强人体的饱腹感，而且玉米中含有的营养元素比较多，能够为人体提供营养物质，不仅如此，它还促进肠胃消化和吸收的功效，改善便秘，帮助减肥。
