脾胃，是指脾脏和胃腑。脾胃虚弱分为:脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。脾气虚的症状主要是气短乏力、头晕、大便溏泻，容易出血，血色淡，甚至面色脏白;脾阳虚主要表现在:胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛腹泻，大便稀;胃气虚主要表现在胃胀，胃痛，呃逆，食少，饭后胀满;胃阴虚主要表现在虚火上炎，口干、容易饥饿，胃酸、隐痛不适，口舌生疮等。
常因病后，或因饮食不节，内伤脾胃所致。
主症:饮食减少，食后腹胀，肢体浮肿，大便溏泻，体倦无力，气短懒言，面色萎黄，舌质淡，苔白，脉细弱。脾气下陷，则出现脱肛、阴挺、胃下垂等症。脾 不 统血，还 可出现便血、崩漏、皮下出血等。
治则:一般宜健脾益气;中气下陷，宜不 中升陷;脾不统血宜补脾摄血。
方例:一般用四君子汤;中气下陷，用补中益气汤;脾不统血用归脾汤。
脾胃阳虚
由脾胃气虚继续发展，或过食生冷，或过服寒凉泻下药，损伤脾胃之阳气所致。
主症:饮食减少，口泛清水，腹中冷痛，喜温欲按，四肢不温，久泻，久痢。妇女白带清稀，小腹冷痛。舌质淡，苔白，脉沉迟无力。
治则:温中健脾。
方例:理中汤。
胃阴虚
多因热病之后津液损伤所致。
主症:口燥咽干，不 思饮食，低热，盗汗，手足心热，大便干，舌质红，少苔或无苔，脉细数。
治则:滋阴养胃。
方例:益胃汤
治胃寒3法
①鲜姜、白糖治胃寒痛:鲜姜500克，白糖250克，腌在一起;每日3次，饭前吃，每次吃1勺;坚持吃一星期，一般都能见效;如没彻底好，再继续吃，直至好为止。
②白酒烧鸡蛋治胃寒:二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。
③吃苹果可缓解胃酸:有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了
脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食，即所谓“辨证施食”，若平素脾胃虚寒的人，或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等，应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。若胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若气机阻滞的病人，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料，兹将与脾胃病有关者，择要叙述。
