对于不辣不开心的胖子来说，这么重的饮食习惯会让他们保持肥胖吗？吃辣能减肥吗？胡椒吃多了对身体有好处吗？这些问题你都想过吗？
世界卫生组织估计，目前世界人口的三分之一超重或肥胖。这个惊人的统计数据让世界各地的许多科学家尽最大努力解决肥胖问题。现在，怀俄明大学的一组研究人员发现，辣椒的主要成分辣椒素可以作为膳食补充剂来改善肥胖问题。
高热量食物往往有很强的吃的诱惑，甚至对很多人来说，它的魅力可以战胜任何健康饮食的限制。为了解决这个问题，怀俄明大学的研究人员开发了一种在不限制卡路里摄入的情况下刺激能量代谢的新方法。
在2015年2月7日至11日于美国巴尔的摩举行的第59届生物物理学大会上，BaskaranThyagarajan博士的实验室研究人员介绍了饮食中的辣椒素如何通过激活受体刺激白色和棕色脂肪细胞产生热量和燃烧能量。这可能有助于预防和控制肥胖和其他相关的健康并发症，如2型糖尿病、高血压和心血管疾病，但这种效果尚未在临床试验中得到证明。
发现膳食辣椒素是TRPV1通道蛋白的主要“兴奋剂”，可以抑制高脂膳食引起的肥胖。
研究发现，含有0.01%辣椒素的高脂饮食可以有效防止高脂饮食诱导的体重增加，但如果小鼠基因缺乏TRPV1，辣椒素则没有作用。此外，饮食中辣椒素的摄入并没有改变小鼠的食物和水的摄入量。研究人员的一般假设是，饮食中的辣椒素诱导白色脂肪组织褐变，并刺激产热以抵消肥胖。
研究人员表示，下一步的主要目标是增加对辣椒素消除肥胖机制的理解，并促进饮食中的辣椒素。开发基于辣椒素纳米粒的缓释剂，作为TRPV1受体激动剂和预防和治疗肥胖症的新药分子。
这项研究促进了一种新的基于膳食补充剂的方法来预防和治疗肥胖及其相关并发症。对于爱吃辣的人来说，还有一个吃辣的好理由。
胡椒是茄科一年生或多年生蔬菜。源于热带南美，明代传入中国。中国各地都有生产，四川、湖南和湖北产量最多。四季皆可。
辣椒作为生鲜食品，应该是大小均匀、皮实、厚、薄、脆、肉鲜、无虫咬、无黑斑、无腐烂的上品。辣椒富含维生素等。吃辣椒可以增加食欲，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种特殊的物质，可以加速新陈代谢，促进激素分泌，保护皮肤。富含维生素C，可控制心脏病和冠状动脉硬化，降低胆固醇。它含有更多的抗氧化物质，可以预防癌症和其他慢性病。能疏通呼吸道，治疗咳嗽感冒。辣椒还能杀死胃和腹部的寄生虫。以下是胡椒的一些功效。
1.解热镇痛:辣椒性温，可通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2.防癌:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化剂，可以阻止相关细胞的代谢，从而阻止细胞组织的癌变过程，降低癌细胞的发生率。
3.增加食欲，帮助消化:辣椒强烈的辣味可以刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4.减脂减肥:辣椒中含有的辣椒素能促进脂肪代谢，防止体内脂肪堆积，有助于减脂减肥和预防疾病。
5.但过量摄入辣椒素会严重刺激胃肠粘膜，引起胃痛腹泻，使肛门灼伤刺痛，诱发胃肠疾病，促进痔疮出血。
结合食物与脂肪的关系，具有减肥效果的食物通常具有富含磷、铁、大量水分、多种维生素、膳食纤维物质、蛋白水解酶等特点。同时具有通便、吸收胃肠脂肪、易吸收、低脂低糖、助消化、排出胃气等特点。，以及它的功效、作用和相关的减肥效果。
结合减肥菜的特点，建议多吃白菜、白萝卜、甜椒、西兰花、韭菜、菠菜、土豆、洋葱、小唐菜、小松菜、豆芽、冬瓜、黄瓜、丝瓜、紫菜、海带等。在吃的时候，黄瓜汁、番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁、大白菜汁、蜂蜜南瓜汁、蜂蜜土豆汁等等都是常见的。
通过以上介绍，我想很多朋友都知道了关于吃什么蔬菜减肥的最好问题。专家指出，蔬菜是一种常见的减肥食品，但不是减肥的唯一途径，所以要注意其他食物或其他减肥方式，才能更好地保证蔬菜的减肥效果。
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