说起鹅肝可以说是法国餐桌上经常看见的，鹅肝在美食上也有很多的记载，吃法也颇多，鹅肝，很能代表法国西南部的口味。不过鹅肝的价格并不平民。那么鹅肝为什么贵呢？下面小编将为大家详细介绍鹅肝的价格，一起走进鹅肝高端大气上档次的时间吧！
鹅肝多少钱一斤
说起鹅肝的价格，其实关键还是在于鹅的等级有多高，鹅的等级越高鹅肝的价格随之相同，如法兰西白酒味鹅肝糕110元 ，煎鹅肝配苹果酱120元。如果是自己去买鹅肝，那么也要看是什么样的鹅肝，普通几元一斤，肥鹅肝，鹅肥肝就要100-200多一斤，一般普通人不怎么买来吃的，吃肥鹅肝吃的是情调是小资，加点红酒，在酒店背景音乐的氛围下才能慢慢咀嚼它的清香。
但是最后小编要提醒大家，虽说鹅肝很贵，胆固醇也很高，但是大家不宜多吃，鹅肝的食用方法有很多种，餐厅中最常见的是“半熟鹅肝”，这种制作方法简单，成品容易保存。另外鹅肝会被切成块状煎香，或将鹅肝酱弄上面包上食用。鹅肝多少钱一斤，以上进行了说明，希望对您有所帮助！
