如何炖燕窝比较好 炖好的燕窝怎么保存

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发布时间: 2021-04-27 06:39:02
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炖燕窝是一个比较繁复的过程,要经过浸泡、撕条、冲洗、炖煮几个工序,需要的时间比较多,因此也有不少人选择一次性炖多一些,保存起来下次再喝。

顿好的燕窝一次无法吃完,可装入玻璃瓶或瓷瓶中,密封后放进冰箱保存。一般而言,保鲜期可长达十多天。 但必须牢记一个前提:炖燕窝时,不能添加冰糖等,否则很容易造成在存放过程中化水。

另外,每次取用燕窝,必须使用干勺,以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然,如果不嫌麻烦,你也可以选择存放时按每次食用的量,分包装放入,一次取用一餐的量。再次取出时,可加入牛奶或者燕麦,然后放入微波炉稍稍加热,切忌温度不可过高,否则会导致燕窝化水。

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