家长们在给宝宝们冲奶粉时，都喜欢用开水冲，这样既可以让奶粉很快溶解，但是水温高可能会影响到奶粉中的营养，所以给宝宝冲奶粉一定要掌握好它的温度。而如果使用调奶器的话，就可帮助妈妈们控制好调奶的水温。而现在市面上有恒温调奶器与快速调奶器，那恒温调奶器和快速调奶器的区别是什么？
恒温调奶器和快速调奶器的区别调奶器，作用是把(凉)开水调到适合的温度，用来随时冲奶粉，所以，恒定水温是调奶器的基本要求，但大多数调奶器因产品结构原因达不到恒温的要求。不少厂家明知自己的产品在这方面存在缺陷，却在产品名称冠以“恒温”，以吸引顾客购买。
快速调奶器是在一般调奶器的基础上，对加热速度的提高。一般调奶器加热700ML升温30度起码需要1小时，而快速调奶器仅需3分钟。
产品结构决定着产品性能，一般的调奶器通常是分体结构，且上面是玻璃壶，下面是调温电热座。这种结构的调奶器，由于下列原因：
a.玻璃壶的底部不可能很平；
b.电热座与玻璃杯不是固定连接，无法使用导热材料；
c.玻璃为导热性能一般的材料；
d.为防止玻璃壶受热不均而爆裂，电热盘表面造成凹凸相间同心圆；
e.玻璃壶的散热面积远大于受热面积；
f.受结构、材料性能限制，电热盘的加热功率不可能造得过大。
所以，这种分体式玻璃壶结构的调奶器存在共同的弊端：电热效率很低、水温升温非常慢(1个小时无法升温30度)、水温不稳定(受环境温度、空气流动影响大)，属于没有实用价值的产品。
后者通常由快速电热水壶加装调温恒温装置的快速恒温调奶器，烧水非常快，调温就更快，只需2-3分钟。此外，这类产品电热效率高，功率大，水温受环境温度、空气流动影响小，水温稳定、准确。
另外，后者集烧水、恒温功能，调奶变得好轻松。
冲调奶粉的水温为多少如果水温过高，一是会使奶粉结块，无法充分溶解；二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另外，某些对热不稳定的维生素、免疫活性物 质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏，营养价值“大打折扣”。而水温偏低，则不易泡化，直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。通常婴儿奶粉都有冲调说 明书，建议家长在为宝宝冲奶粉之前仔细阅读，正确掌握水温。
不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用40—60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
冲调奶粉时，可用手腕内侧皮肤测温，以感觉温热而不烫手为宜。或者也可先将1/3的凉开水和2/3的热开水混合，然后放入适量奶粉摇匀。注意摇时不要太用力，否则可能产生气泡，引起胀气。如果奶没有喝完，切忌反复煮沸，以免营养物质损失，可用温水或温奶器温热。
