青梅酒的功效与作用
青梅酒属于果酒的一种，味道好喝，功效也不错，那么青梅酒的功效与作用有哪些呢？
青梅酒能够预防结石。胆结石肾结石都是人类的高发疾病，而且这些疾病出现以后会让患者有明显的疼痛感，严重时还会出现尿血或吐血等不良症状。其实结石这种疾病是可以预防的，人们在日常生活中多喝一些青梅酒，就能预防结石发生，因为青梅酒中含有的柠檬酸，会加快人类血液中血钙的分解，能从根源上阻止结石生成。
青梅酒中含有维生素、有机酸、微量元素、乙醇、酵素等成分。现代药理学证实，青梅酒具有促进新陈代谢，消除疲劳的作用。具有促进胃酸分泌，肠道蠕动，促进消化的作用。具有杀菌止泻的作用。具有预防结石形成的作用。具有美容养颜，延缓衰老的作用。不过一般酒精过敏或体内内热炽盛者，慎饮。
自制青梅酒的危害
青梅酒不止可以在外面买，自己也能制作，可是自制青梅酒的危害有哪些呢？
自制青梅酒在制作的过程中没有加入消毒灭菌的辅料，在设备上也很难达到工厂消毒的条件，因此容易出现霉菌以及各种病菌，而潮湿的环境适合细菌繁殖生长，进而会影响青梅酒的产量，因此长期饮用细菌过多的青霉菌会损害人体健康。
在储存青梅酒的过程中，有的人在装青梅时，会把酒罐完全装满，甚至或者直接用塑料瓶泡制青梅，这些都是不正确的做法，随着时间的推移，青梅发酵，会产生一定的酒精和气体，瓶中压力过大，这时会冲开瓶子，青梅酒没做成，倒发生了一个小爆炸，想想都不值。因此要使用玻璃瓶或者陶罐装青梅，并且不要将青梅塞满，给容器留出三分之一的空间，这样成功率会更高一些。
女人喝青梅酒的好处
女人喝青梅酒是比较合适的，那么女人喝青梅酒的好处有哪些呢？
青梅酒主要是用青梅果为主要原料酿造而成的一种养生酒品。女性喝青梅酒好处多多，本身青梅酒具有清热解暑、生津养胃、健脾止泻、涩肠止痛的功效。对于女性脾胃虚弱而导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用，而且可以缓解因淤血而导致的痛经。当女性出现感冒的时候，适量喝一些青梅酒，可以增强身体的免疫力，对感冒起到辅助治疗作用。
青梅酒有有解毒的功效。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。
梅子酒是青梅好还是黄梅好
梅子有青梅和黄梅，有些人会自己泡梅子酒，那么梅子酒是青梅好还是黄梅好呢？
梅子酒是青梅好。在泡青梅酒的时候，一定要泡上至少三个月的青梅。因为青梅是泡的时间越长，味道就会越浓厚，喝起来也会比较好喝。如果泡上一年枝上的青梅酒会更加好喝哦，时间是根据自己定的，如果喜欢喝比较纯厚一点的可以多泡一段时间，如果着急喝的可以泡三个月以上就行。
青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。此外，青梅还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。因此，它被称为“返老还童”的荷尔蒙。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化，以及促进周围硬组织生长的作用。
