红曲是一种用途广泛的东西，可以是食品，也可以是中药。作为食品，主要用作食品的着色剂和调味剂。某种程度上，中药红曲其实更注重药用价值。红曲是一种中药。然后我们来看看红曲的功效和作用。
红曲的功效和作用
1.降低血压和血糖
红米中的GABA或某些氨基酸是降血压的有效成分。每天摄入一定量的药用红曲作为一种保健食品具有治疗高血压的作用。曲霉培养物具有降低动物血清胆固醇的作用，对非胰岛素依赖型糖尿病患者也有一定的疗效。红曲是治疗脂肪肝的有效药物，无明显不良反应。
2.治疗或预防骨质疏松症
红曲具有软坚散结、通经活络、消肿止痛、杀菌抗病毒的作用。红曲及其提取物可预防或治疗病理性或生理性骨细胞减少或缺乏及骨密度降低，促进和恢复骨细胞生长。可用于制备治疗或预防骨质疏松症、促进儿童骨骼生长的药物或保健食品。
3、抗疲劳作用
红米具有抗氧化作用，能有效延缓血液中葡萄糖的降低和血液中乳酸、尿素氮浓度的升高，减缓运动后的脂质过氧化，为持久运动改善生理功能。
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