山药是大多数人们都经常吃的一种食物，大多数人们都知道山药对于身体来说有着许多好处的，而且山药口感软糯，也是非常美味的一种食物，不管是煲汤还是其他菜式，山药都是可以完美驾驭的，尤其是对于糖尿病的患者来说，也可以通过食用山药来降低血糖，虽然大多数人们吃过山药，但是却对于山药皮不太熟悉，下面就来具体说说山药皮的功效。
山药皮的功效
山药皮虽然长得比较粗糙，但是很多人们都不知道的是山药皮其实也是可以吃的，而且山药皮对于人体来说，还能够起到许多好处以及功效，同时山药皮的营养价值也是属于比较高的，山药皮当中富含多种元素，同时还富含蛋白质以及维生素，山药带皮一起吃，可以起到非常好的健脾胃功效，对于现在很多年轻人，经常患有胃病以及肠胃不好的人，就可以多吃山药来进行调理了。
