糯米香肠是金华东阳过年吃的。一片一片,散发着芬芳。我和我爸妈都很喜欢。但我很好奇:糯米香肠是怎么做的?
一天晚上,我奶奶想给我和爸爸做糯米香肠,我就去看看。奶奶让我试一试,然后告诉我所有的方法。
奶奶说,做糯米香肠,要准备一大盆水,一筐糯米,猪的小肠,一个洞大一点的漏斗,一根短绳子。
制作糯米香肠的第一步:用细线在猪的小肠上扎一个洞。第二步:在漏斗上的猪小肠上再开一个洞。第三步:将猪小肠装满水。第四步:将准备好的糯米倒入一个大口的漏斗中,轻轻挤压猪的小肠,让流水把糯米带进去。需要注意的是糯米不能倒太多,猪的小肠要占一半。第五步:将猪的小肠从漏斗中轻轻取出,然后用细线系住猪的小肠,再试试看水有没有流出来。如果是的话,再绑一根细线。第六步:将煮好的糯米香肠洗净。
糯米香肠吃完了!如果把煮好的糯米香肠切成块,然后放在锅里,用酒和油煸制,味道会更好!
我又学了一个技能,就是做糯米香肠。