[第1条]
张家做的饼干和蛋糕已经让我垂涎三尺了。妈妈想买个烤箱试试。这个梦想今天就会实现。
妈妈翻遍了烘焙书,里面有很多蛋糕、面包和饼干。我们选了好看又好做的“奇峰”蛋糕。你一听这个名字,就知道是一种像丝绸一样细腻、柔软、美味的蛋糕。再加上书中的图片,让人“垂涎欲滴”。我迫不及待地告诉我妈妈赶快开始工作。
有一大箱做蛋糕的工具,我看到一个类似勺子的东西,叫做鸡蛋分配器。中间是拱形,/从拱形到勺沿空。它由两块塑料连接在一起。看了说明书才知道它的作用。它是一种分离蛋清和蛋黄的装置。蛋黄落在中间,蛋清从两边滑下。我看中了这份工作。我看到烘焙书上说做这种蛋糕需要五个鸡蛋。我从冰箱里拿出五个鸡蛋,在桌子边上敲碎,用手沿着敲碎的蛋壳敲碎。蛋黄和蛋清穿过鸡蛋分离器,落在中间。蛋清从两边滑下来,蛋黄和蛋清明显分开。当我把敲过的第二个鸡蛋掉到勺子里的时候,鸡蛋不听话地“跑”进了碗里,这让我尖叫起来。我妈看到了,让我干点别的。嘿!可惜好蛋。
我不能无所事事。看完烘焙书,拿起衡器,先称碗的重量。按照书上的要求,我需要85g面粉,40g色拉油,40g牛奶。我对这份工作很熟悉,很快就完成了,没有让妈妈失望。
我在做的时候,我妈在不停的做其他准备。她负责打鸡蛋,拿起盛有蛋清的碗,用打蛋器搅拌,顺时针打2分钟左右。鸡蛋的颜色和烘焙书上说的几乎一样。拿起打蛋器时,蛋清自然能拉成一个短而直立的尖角,看起来像蛋糕里的白奶油,很粘。下一步是打蛋黄。要打蛋黄,加一些我刚刚称好的东西,把蛋黄和蛋清一起加入,打完后倒入一个六寸的模具里,然后用手托住模具摇晃两下。你知道这是干什么的吗?我告诉你,就是抖掉原料里的气泡。这样做,所有的手工工作都做完了,离成功不远了。现在只有最后一步了——把它放进烤箱。
我想知道这些东西在烤箱里会有什么变化。透过烤箱玻璃,可以隐约看到蛋糕在慢慢膨胀成型。没多久,香味从烤箱里飘出来,感觉像是走进了蛋糕房。漫长的45分钟终于过去了。烤箱一开,妈妈就戴上手套,把蛋糕拿出来。哇!蛋糕闻起来很香,飘到房间的每个角落。唯一的缺点就是蛋糕四周都糊了。应该说,做这第一次尝试还不算太坏。俗话说“失败是成功之母”!
单手赋予食物另一层含义;用烤箱给房间带来香味。别忘了极致精致的奇峰糕,也可以试试!
[第2条]
生活的乐趣在于尝试,成功的秘诀在于尝试。在我的印象中,我有过很多尝试,然而,我收获最多的是作为一个小记者做蛋糕的尝试…
那是5月26日一个阳光明媚的早晨,我们的小记者第二次出门。这次面试活动很有意思,就是和朋友一起体验做蛋糕。
“走吧!”做好一切准备后,在老师的带领下,我们怀着激动的心情来到了目的地——中央商务区的“尊贵大都会”。
到达目的地后,一个蛋糕师傅阿姨出现在我们面前。她戴着一顶白色的厨师帽和一个蓝色的面具,开始给我们做一个特别的礼物——一个笑脸娃娃蛋糕。我开始做了。一开始阿姨放了三层蛋糕底料,把奶油抹得光滑如镜。抹完面霜,我拿出牙膏之类的东西,在蛋糕上做了蕾丝。做的花边就像给小女孩穿上一条漂亮的裙子。蕾丝完成后,我用巧克力作为道具,为“笑脸娃娃”做了漂亮的头发...阿姨开始做蛋糕的时候太疯狂了。我看到她的眼睛盯着蛋糕,她正忙着屏住呼吸,前后倾斜。过了一会儿,一个眼睛、鼻子和嘴巴都很可爱的“蛋糕娃娃”出现在我们面前。这个“蛋糕娃娃”好像在冲我们眨眼,说:“小记者你好,欢迎大家品尝!”看着这个可爱的家伙,我们被引诱着“直飞三千尺”,一个个恨不得扑上去咬一口!
精彩好戏还在后头!做蛋糕的阿姨做完杰作后,让我们自己做蛋糕。突然,记者们兴奋得手舞足蹈,模仿阿姨们做蛋糕。我心里也在想:那个阿姨看起来那么好做蛋糕,而且她一定会做蛋糕,哪怕是一个三岁的孩子,让我展示一下我的才华吧!但是发现做蛋糕并没有那么简单,要么是奶油撒的不均匀,要么是乱七八糟乱涂乱画出的图案。有些小记者做蛋糕没有成功,却把鼻子和脸变成了小丑,让人捧腹大笑。
过了很久,我的蛋糕才勉强吃完。虽然参差不齐,乱七八糟,奇形怪状,看着自己劳动的果实,品尝自己亲手做的东西,心里却比吃蜂蜜还甜...