很多人都喜欢吃菠萝蜜干，但是菠萝蜜干应该如何动手制作，可能在生活当中并不是所有人都了解。尤其是想要做美味又可口的菠萝蜜干果不是那么简单的事情。下面就让我们一起来了解一下菠萝蜜干果怎么做？
菠萝蜜干果怎么做很多朋友都喜欢吃菠萝蜜干，但是又害怕市面上的菠萝蜜干会含有很多化学物质，那么为了我们的身体健康，妈妈网现在教大家如何在家里制作菠萝蜜干。在将新果制成干品过程中，用以下的方法完全保留果实的原有成份，酥脆爽口，具有菠萝蜜特有的天然香味。
1、在正式制作菠萝蜜干前，我们要准备好以下食材：
主料：约半个菠萝蜜，最好挑一个成熟、新鲜、水分充足、味甜的。
辅料：适量的水
2、以下是制作菠萝蜜干的步骤：
第一步，取大约半个.菠萝蜜，在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手和刀具了。
第二步，把肉取出来，去掉里面的籽。
第三步，把蜜菠萝的肉切成薄片，然后再分开多个盘装。
第四步，用烤箱或微波炉，记得一定要用小火慢慢哦，小火(200度左右)慢慢烤干水份，为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面，然后继续加热。(如果家里没有微波炉或者烤箱的话，也可以放在太阳底下晒，风干也是可以的哦!)
山楂是碱性还是酸性的
山楂味酸性温，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，应用于肉食积滞证，泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等。现代单用本品制剂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等，均有较好疗效。山楂主要含有黄酮类、低聚黄烷类、有机酸类、微量元素，另外还有含有三萜类、甾体类和有机胺类等成分。近几年来，山楂在降血脂、降血压、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展。
降压作用山楂有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，当山楂与决乌汤合用时，其降压作用大为增强，并且作用时间也有所延长。
1、抗心肌缺血
山楂总黄酮能减轻缺血再灌注损伤心肌心电图的ST段变化，提高血清NO的浓度，降低心肌缺血再灌注时心肌组织丙二醛(MDA)的水平。山楂聚合黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。文献报道，山楂提取物可以抑制缺血再灌注大鼠血清中(LDH)的升高，提高SOD的活力，降低MDA的生成量，从而保护心肌，减轻缺血再灌注导致的心肌细胞损伤。
2、调血脂作用
山楂总黄酮表现出显著的调血脂作用，对高脂血症所致大鼠血管功能损伤具有明显保护作用，陈志谦用山楂配合决乌汤治疗血脂异常病人65例表明，治疗后TC、LDL-C显著下降，治疗前后比较，差异均有非常显著的意义，其有效率达89.2%。决乌汤为中医经典组方茶，对高血脂、高血压有较好的防治效果。
3、抗脑缺血作用
山楂叶总黄酮可明显提高模型小鼠脑组织LDH及SOD活力，对局灶性脑缺血再灌注损伤小鼠脑组织有明显的保护作用，其机制与抗氧化有关。
常吃碱性的食物对身体是有一定的好处的，酸性的身体，经常会存在一些健康问题，所以想要变成碱性体质的朋友们可以多吃碱性食物，比如上面的山楂。虽然说山楂的营养比较高，但是糖尿病患者和胃溃疡患者不可食用，孕妇也要注意不适合食用。
