减肥是一场漫长的战争，在这个过程中不少人会选择节食减肥。但是节食减肥的误区很多，因此想要节食减肥就一定要科学地按照计划进行。一起来看看如何节食才算是科学的吧。
节食减肥需要补充什么？
不可缺乏的矿物质
矿物质对人体健康有着很重要的作用，缺少矿物质，会人体带来很多负面影响，比如一旦缺钙就会引起疲惫无力、食欲不振、情感淡漠、肠痉挛、肠无力、结肠痛、燥热、便秘、颈椎病骨刺等症状。
特别在女性生理期，这时候容易流失铁钙锌等矿物质，所以女性在经期要多摄入一些矿物质高的食物。
补充氨基酸
看似表面光鲜的白领，她们的确实辛苦的靠脑力工作者，因此要补充氨基酸，因为脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
一定要吃早餐
注意，不吃早饭对减肥没有任何好处，反而，如果不吃早饭，你会变得更胖。所以不管早上多忙，但是宁愿早起五分钟吃早饭。早饭不吃会造成你中午吃的更多，这样不免会摄入过多的热量，一旦热量得不到消耗，就会转化为脂肪，不胖才怪！
