1、食材:
川贝5克,生梨1个,适量。
2、做法:
先将梨切去头部,剜空梨心,放入冰糖、川贝,再将梨头盖上,用牙签固定。放入碗内同蒸,将梨与汁同服,适用于咳嗽初起而痰多者。
2 三仙饮
1、食材:
生萝卜250克,鲜藕250克,梨2个。
2、做法:
切碎绞汁加适量。热咳者可生服,寒咳者将汁加生姜数片,蒸熟后服用。
3 百合汤
1、食材:
鲜百合100克(干品30克),糖适量。
2、做法:
加水煎汤,饮汤食百合,早晚各次。适用于肺虚久咳。
4 川贝百合汤
1、食材:
川贝母50克,百合8克,荸荠25克,大鸭梨50克,冰糖适量。
2、做法:
将荸荠洗净,去皮切碎;大鸭梨去皮、核,洗净切片;与川贝、百合、冰糖同放锅中,加清水适量,煮沸20分钟即成。每日1剂,分2次食完,连服3-5日。能清热生津,化痰止咳,适用于支气管炎咳嗽痰黄粘稠量少,口咽干燥,舌红少津,小便短黄等。
花生冰糖汤
1、食材:
花生仁100-150克,冰糖50克。
2、做法:
将花生仁洗净,与冰糖一起入锅,加清水2碗同煮,至花生仁熟烂即可,吃花生饮汤。1剂/日,分2-3次服完,连服5-7日。能补脾润肺,用于小儿支气管炎以及百日咳、干咳痰少、秋冬燥咳等。
6 金菊红糖水
1、食材:
金菊花15克,红糖50-100克。
2、做法:
将金菊洗净,放入瓦锅中,加清水2碗,煎至1碗时去渣,加入红糖调匀,温服或代茶饮。1-2次/日,连服3-5日。能清热化痰止咳,用于小儿支气管炎以及感冒咳嗽等。
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