想必，从《西游记》开始，人们对人参果的认识开始产生深远的影响。现实生活中也有人参果，但人参果的功效和作用并没有电视上那么夸张。那么人参果的功效和作用是什么呢？人参果怎么吃？下面，我们用妈妈百科来看看。
人参果多久成熟一次
传说中的人参果“三千年开花，三千年结果，一千年一次又一次成熟”，也就是说我们要等差不多一万年才能吃到人参果。但现实中，我们可以经常吃人参果。怎么了？
事实上，真正的人参果并不是传说中的千年开花结果。它每年都有开花结果期。
成熟的人参果树几乎每年都能结果，所以人参果每年都有成熟的季节。这就是为什么我们可以经常吃人参果。
因此，传说只能是传说，我们永远不应该相信它们。
人参果树是真的吗
从影视作品《西游记》到网游《梦幻西游》、《暗黑西游》，对人参果的描写很多，尤其是《西游记》，给很多人留下了深刻的印象，并且制作出了人参果的玩偶形状，给人一种真的很惊艳的感觉。
现实生活中，果树上真的存在这样的人吗？通过网络，我们发现这种人参果确实在一些地方有卖。据说能结人形人参果。这种人参果树是真的吗？
其实人参果确实存在，只是不是西游记里的人参果。现实生活中的人参果树，人参果的形状长得有点像人体的心脏，而不是传说中的人形。
但也有商家用传说卖人参树苗，附上人形人参果实的图片，毫无根据。如果买回来，可能真的像传说中的那样，要等上千年，未必能结出果实。
人参果的起源
人参果在世界上许多地方都有种植，不同地区的生长模式也不同。例如，在热带和亚热带地区是多年生灌木，但在中国和日本作为一年生灌木种植。
人参果，在中国广泛种植，起源于南美洲安第斯山北麓的一种植物果实，原名“茄瓜”，现在全国各地都称之为“人参果”。
人参果分布在中国大部分地区，但主要分布在青海、西藏、甘肃等地，人参果味道较甜，可能与当地的土壤和气候有关。
然而，正是因为人参果的起源众多，传说中的“仙果”如今才遍地爬行。
人参果的营养价值
传说中的人参果“闻之可活360年，食之可活4.7万年。”事实上，人参果虽然没有效果，但确实具有很大的营养和保健价值。
每100克新鲜水果含有910毫克蛋白质、650毫克脂肪、62.4毫克胡萝卜素、200毫克维生素C、0.91%钙、0.11%铁、0.67%钴和0.68%锌...它的营养价值比黄瓜、西红柿、苹果、梨等食物高几倍。
人参果含硒，被称为“生命的火种，抗癌之王”，对老人、孕妇、儿童缺钙有益。人参果中含有的硒还能激活人体细胞，增强人体活力，具有防癌、防治心脑血管疾病的作用。
富含多种维生素是人参果的另一个显著特点，它不仅为人体提供多种维生素，还具有预防癌症和治疗各种疾病的作用。
人参果的保健功能主要体现在抗衰老、抗肿瘤、降血糖、稳定血压、治疗糖尿病、强心、益智、减肥、美容、提高免疫功能。此外，人参果对各种癌症、冠心病、高血压、糖尿病有很好的防治作用，是一种理想的食疗保健水果。
人参果干价格
人参果干的价格与原料产地、加工工艺、成品质量、成品包装有很大关系。目前，人参果干的价格大多在40元至100元之间。我们来看看一些地方的人参果干的报价。
1.西北堂人参果干250g，21.00元。
2.赣南人参果干500g，60.00元。
3.西藏人参果干500g，100.00元。
在批发市场，人参果干的价格也会受到购买量的影响。从一个批发商那里知道，1-9公斤的人参果干价格大概是130元1公斤，超过10公斤的话100元1公斤左右。
经过一些比较，我们发现购买量对人参果干的价格影响不大，但影响较大的因素有原料产地、加工工艺、成品质量、成品包装。
一公斤人参果多少钱
现在市面上的人参果从几十斤到一百多斤不等。人参果和大多数水果一样，价格会受到产地、产量、季节、品质等因素的影响。
以下是部分地区人参果的市场价格:
目前，鲜人参果的市场价格大多为10.2元/公斤，一公斤约5元钱，价格在6-14元之间波动。但这是批发市场的价格，到达零售商后，价格必然会发生变化。
在一些电子商务平台上，人参果的价格从40元一公斤到100元一公斤不等，既包括产地因素，也包括加工因素。加工过的人参果价格肯定更贵。
人参果干怎么吃
人参果干的根呈纺锤形，圆形，不规则，质地坚硬但脆。它以甜、软、软、回味而闻名。今天妈妈百科推荐一款人参果干菜——人参果干烤肉。
配料:五花肉、人参果干、红糖、盐、香香、香叶、生姜、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉、酱油、料酒、鲜贝酱、洋葱
练习:
1.人参果用水浸泡洗净，然后放入锅中煮沸清洗。这样，人参果干干净净，熟了。
2.把五花肉切成块。将油倒入锅中，加热至50%。加入五花肉，用小火煎至发黄。
3.肉炒好后加入人参果干。将大香、香叶、生姜切成细块。
4.炒几下，加入适量红糖、盐、香香、香叶、生姜、白胡椒粉、黑胡椒粉调味。
5.加入适量酱油、料酒、鲜贝酱，肉加水，加入葱。
6.大火烧开后，转小火慢慢炖。汁浓收后，肉熟，人参果干软，关火上桌。
这种干人参烤肉味道香甜，肉质软糯，营养丰富，吃起来味道鲜美，平时可以在家接待客人，营养价值高。
人参果的功效和作用
人参果存在于现实中。虽然不能起到长生不老的作用，但人参果还是有很多功效和作用的。我们一起来看看。
人参果具有多种功能，而这些功能的来源就是人参果的丰富营养。
1.人参果营养的特点之一是蛋白质含量高。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命延续的主要物质基础。人参果中氨基酸的比例与人体所需氨基酸基本一致。多吃人参果，果肉中的蛋白质容易被人体吸收利用，蛋白质由氨基酸组成，既能维持成人的健康，又对儿童的成长和老人的抗衰老有很好的保健作用。
2.人参果的另一个特点是富含多种维生素。其中，人参果富含维生素C、B1、B2和胡萝卜素。维生素是人体必需的营养物质，对预防肿瘤有很大作用。同时，伟哥C可以软化血管，刺激造血，增强身体的抗感染能力。多吃人参果能有效预防坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病、过敏性疾病。
3.人参果的另一个特点是富含人体必需的微量元素。人参果富含硒、钼、钴、铁、锌等人体必需的微量元素。微量元素是形成机体组织和维持生理功能的必需元素。然而，人参果中的高硒含量在我国蔬菜水果中极为罕见。硒是一种强氧化剂。有了硒，人体可以维持正常的生理功能，保护心血管等器官。硒还能刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强身体对疾病的抵抗力。人参果中含有的硒元素是有机硒，它的存在还能降低血压，对糖尿病也有辅助疗效。
人参果总皂苷的功效
人参果总皂苷提取自五加科人参的根、茎、叶，富含18种人参单体皂苷，一般溶于80℃水中。人参果总皂苷可以延年益寿，作用很多。
1.人参果总皂苷能诱导癌细胞死亡。正常情况下，细胞的增殖和衰退是一个平衡循环的过程，促进了人类的正常发育。一旦细胞增殖过多，死亡过少，就会导致细胞异常，癌变。人参果总皂苷能使细胞正常衰退，保障人体健康。
2.人参果总皂苷能增强人体免疫力。其中所含的物质可以调节身体的免疫力，保护免疫系统免受伤害。
3.人参果总皂苷可以亲水亲油。这两个特性可以进入人体癌细胞的细胞核，杀死癌细胞，起到解除毒素的作用。
4.人参果总皂苷对脑缺血有保护作用。人参果总皂苷具有不同程度的抗脑损伤作用，增加脑血流量，减少缺血性脑死亡的发生。
5.人参果皂苷还可以防治阿尔茨海默病。人参果皂苷作为人参的主要活性成分，具有抗衰老、改善人的记忆和治疗老年痴呆症、保护神经细胞、促进核酸和蛋白质形成的作用。
人参果的功效
人参果充满了宝藏，堪称“果中人参”。人参果具有高蛋白、富含维生素、氨基酸和微量元素的特点。蛋白质含量是苹果的9倍，而糖分远低于苹果，维生素C含量是苹果的32倍，还富含维生素B、氨基酸、微量元素等。可以看出人参果的营养成分比较高。人参果含有大量汁液，可增加体液，缓解口渴、咽干等疾病。是一种健胃、生津、延年益寿的水果。我们来看看人参果的功效和作用。
人参果的功效和作用
1.人参果含有大量的汁液，可以增加人体内的体液，解渴，对美白养颜女性非常有效。人参果还能增加体液，解渴、润喉等疾病；
2.人参果含硒，比目前很多蔬菜水果都要高。硒是维持机体正常活力的微量元素之一，能激活人体细胞，增强机体活力。它具有防癌和预防心脑血管疾病的作用，对老年人、孕妇和儿童缺钙有很大的好处。
3.人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降血糖、稳定血压和糖尿病的作用；人参果具有强心、益智、减肥、提高免疫功能、美白养颜等功效。对各种癌症、冠心病、高血压、糖尿病有很好的防治效果，是理想的食疗保健水果；
4.人参果可入药，可观赏，可作为水果食用，其幼叶可制成茶叶，对糖尿病有显著的辅助作用。
人参果怎么吃
人参果，又叫哈密瓜，又叫仙果。人参果是一种受欢迎的水果，味道独特，脆、多汁、酸、涩。人参果通常产于中国甘肃武威，是一种高营养水果。人参果果肉芳香多汁，无籽，风味独特。其特点是低脂、低糖、高蛋白，富含蛋白质、维生素和矿物质元素，具有保健作用。成熟的人参果味道清香，果肉微黄滑爽，清爽多汁，非常美味。其实人参果不仅可以生吃，还可以做成菜。下面是人参果的一些做法。
人参果的做法
一、人参炒肉片
配料:人参果250克、猪肉盐100克、味精、植物油、料酒、葱花、姜末和酱油。
做法:先将人参果去蒂洗净切片，再将猪肉洗净切片；油锅炒肉片。人参果切片，70-80%成熟时加入调味料，然后翻炒，装盘。
第二，人参果沙拉
成分:人参果、大蒜、醋、盐和糖
做法:将完全成熟的人参果洗净切片成盘，加入适量精盐腌制一段时间，倒出渗出的水，加入适量大蒜、味精、米醋、香油，拌匀。
第三，人参果酿肉
配料:人参果、猪肉、味精、植物油、料酒、盐和糖
做法:将人参果洗净，切成2/3，将一部分果皮与果肉连在一起，挖出果肉，用肉馅填满。放入笼中蒸熟，取出加温，用干净的尖刀切成块，然后食用。
