蘑菇汤
做法:准备10克蘑菇(干制品)，放入水中送。锅内加入水、食用油、盐、姜、葱，加入香菇，熬汤，煮好后喝汤吃香菇。
功效:食用菌汤补气养肝补血。非常适合食欲不振、高血脂、慢性肝炎、肿瘤患者。
做法:香菇冬瓜洗净，冬瓜去皮切丁，生姜切丝；热油，加入姜丝翻炒，然后加入香菇继续翻炒。蘑菇软化后，加入适量水煮沸；加入冬瓜，煮熟，用适量淀粉勾芡，加入其他调料，即可食用。
功效:降三高，防感冒，滋阴润燥。
做法:准备香菇10克，草鱼150克，生姜10克，砂仁2克。先将香菇打湿，将草鱼去鳞、去腮、去内脏，切成段，生姜切丝，砂仁洗净。将草鱼放入蒸碗中，加入香菇、生姜、砂仁，加入少许食用油和盐，放入锅中蒸熟，蒸透即可食用。
功效:吃清蒸香菇草鱼，补气开胃，非常适合脾胃虚寒的患者。
做法:准备香菇15克，大枣15克，鸡肉半斤，花生15克。将准备好的香菇水煮开，大枣洗净，鸡肉切块，花生洗净，放入锅中，加入水、盐和姜片，一起炖。炖至鸡熟，花生熟。喝汤吃肉、枣、花生、蘑菇。
功效:炖香菇鸡味道鲜美，能滋补强壮身体，用于气血不足、阴精不足引起的头晕目眩、乏力、下腹食欲不振等病症。
