炒麦芽在中药材店铺会比较常见，别名也叫大麦芽、大麦毛，中医上把它用于行气消食、退乳消胀。炒麦芽可以促进淀粉的消化，生活中常会和山楂、鸡内金等同服，解腻消食。
炒麦芽的功效与作用
1.炒麦芽主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。它的药用价值是很高的，对于经常胃胀、消化不良的人来说，炒麦芽是一种很好的消积中药；对于产妇来说，它是一种良好的回奶剂。
2.炒麦芽很适合脾胃不好的人，脾胃虚弱，消化往往就会不好，会经常产生消化不良，胃胀、胃不适等问题，炒麦芽煎水服用能很快的缓解这个情况，同时对脾胃还有调理作用。
3.炒麦芽煎水还能帮助涨奶的哺乳期妇女回奶，缓解涨奶的情况。
4.生活中一般会把炒麦芽搭配白术、陈皮等一起使用，三者可以互相促进功效，效果更好。
炒麦芽的食用方法
炒麦芽可以用来泡水喝，或者是跟中药一样煎水喝，用量请咨询过中医之后再决定哦。
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