豆泡是我们日常生活中常见的一种豆制品，常见于火锅或者麻辣烫里面。豆泡通常也叫油豆泡，是将豆腐切成小块后放在热油里面炸制而成，对于喜欢有豆制品的人来说豆泡也是非常美味的存在。那么关于豆泡的热量是多少，豆泡是怎么制作成的，下面就来了解一下。
豆泡的热量
豆泡的热量是每100克豆泡是327大卡，若是用砂锅煮豆泡，这类菜肴都是较为清淡且热量较低的。在减肥期间的人群若是想食用豆泡，只需要去除明显的脂肪和油脂即可食用。煮豆泡时，需先准备芝麻酱、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用。然后将锅放火上放入植物油烧热，放花椒粒炸出香味，再放入清水、豆泡、盐煮沸10分钟。在食用的时候用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可。
豆泡是怎么制作成的
豆泡既然是由豆腐制成的，那么它的制作过程是怎样的呢？在家里也可以自己制作豆泡吗？当然可以了。首先选好的卤水老豆腐洗净，切成1.5cm见方的豆腐块，沥水待用。接着将锅烧热，然后每500克老豆腐倒入大约500克食用油，推荐使用豆油或色拉油炸制。接下来将油温烧至六七成热的时候，下入沥净水的豆腐块，用手勺轻轻推动锅里的热油，靠油的转动把豆腐块带动起来。最后炸至豆腐块全部上浮结壳以后，捞出豆腐块沥净油就完成了。
关于豆泡的热量，豆泡是怎么制作成的，上述都已简单介绍，希望能对对豆泡有兴趣的有所帮助。
