阿胶膏怎么熬
阿胶的制法有很多，其中阿胶膏就是一种很常见的制法，但是阿胶膏应该怎么熬呢？
首先准备材料，目前市面上销售的阿胶品牌繁杂，更有用马皮猪皮熬胶的，做阿胶糕一般是阿胶泡48小时，让阿胶慢慢吸收黄酒的汁水，被黄酒烊化，冰糖咱选用的是老冰糖，也叫土冰糖，多晶冰糖。熬制阿胶糕的容器选用砂锅，
接着把阿胶、冰糖碎倒到砂锅里，然后把黄酒浇在上面，盖上盖子让阿胶烊化48小时，红枣用特级若羌红枣。阿胶、冰糖用黄酒浸泡48小时后，就要开始熬制了，开小火不断的搅拌，让阿胶慢慢溶解，搅拌的时候要快，趁热放到盘子里，抹平，阿胶膏就做好了。
阿胶膏的功效和作用
现在市场上有很多的阿胶膏，其功效丝毫不比阿胶差，那么阿胶膏的功效和作用是什么呢？
阿胶膏由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，其中阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。长期服用可延年益寿，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。
生活中很多女人都喜欢吃阿胶膏，它不但能美容养颜，还能延缓衰老补益气血，对维持身体健康有极大的好处。
阿胶粉好还是阿胶膏好
阿胶的制法相当多，有些是制成粉末状，有些是制成阿胶膏，而很多人搞不清楚，阿胶粉好还是阿胶膏好呢？
阿胶粉是以阿胶原液为原料，采用真空干燥技术成粉，入口喷香，入水易化，最适于加蜂蜜、牛奶、奶粉、红茶等伴侣做成各式各样的时尚养生茶饮。阿胶膏是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
其实阿胶粉和阿胶膏各有千秋，因为阿胶的品质不一样，差距太大，工艺材料火候大小不同。他们两个是同一种物质，作用是一样的，只不过手工制作过程中有不同。吃阿胶可以补血补气、滋阴润燥、美容养颜，是很好的美容佳品。
阿胶膏什么时候吃最好
通常吃阿胶膏是需要注意的，有些人是不能食用阿胶膏的，那么阿胶膏什么时候吃最好呢？
阿胶膏最佳的食用时间是在早晨的早餐前，晚上十点之后吃不利于吸收。在中医上凡是补的食物最好是在餐前服用。阿胶膏主要是补血的，可以很好地缓解贫血。如果手脚冰凉，下腹疼痛，腰痛可以用生姜红糖水和阿胶膏一起服用，一天最好是服用两块。
正确服用阿胶膏的方法是每天吃二到三片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳 。
