奥尔良烤鸡腿没有那么辛辣，适合大多数人的口味，通常奥尔良烤鸡腿的做法是什么呢？
将鸡腿洗干净准备好，用刀在鸡腿上切几道口子，背面的小腿上的肉也要切开，方便腌制时入味。将生抽，料酒，还有烧烤酱倒入鸡腿上。带上一次性手套，将鸡腿抓十分钟后，再腌制一个小时。将烤盘上铺上锡纸，鸡腿放入烤盘中。将烤箱预热，将鸡腿放进烤箱中，200度的温度烤四十分钟，烤至二十分钟时翻面一次，烤好的鸡腿装盘即可。
或者先把鸡腿腿洗干净，泡一下水，把腌料调好，鸡腿放进去。加点蜂蜜，放点料酒。盖上盖子放冰箱，24小时就可以。烤箱预热5分钟，220度烤25钟，翻一面再烤30分钟就可以了。如果是上下加热的烤箱，那么不用翻面，如果不是的话，还是翻面烤的比较均匀一点。
