什么是藕粉饺子？字面意思应该是藕粉做成的丸子，是像饺子一样的传统特色食品。藕粉饺子是很多女性朋友非常喜欢的一种甜品。在家可以包藕粉饺子吗？下面小编就跟大家分享一下藕粉饺子的做法。
藕粉饺子的做法
藕粉丸，一种传世的传统食品，已有200多年的历史。现在湖北黄冈南部的藕粉丸子最有名。藕粉饺子的用料丰富，其中以糯米粉为主料，藕粉的制作独具特色。藕粉丸子以藕粉为外皮，配以金桔、核桃仁、花生、桃酥，与糖块等各种水果材料混合制成馅料，煮熟后食用。制作藕粉饺子时，需要注意的是，藕粉一定要用冷水搅拌均匀，然后用开水煮熟，再揉成条状，再用配合馅料包裹。然后在锅里蒸。
以上，我们简单了解一下藕粉饺子的做法。我想很多朋友都想学习如何在家制作它们。藕粉饺子不仅是时令小吃，更是一种盛宴佳肴，色泽透明，馅料香甜爽口，很受人们的喜爱。因为藕粉丸子是粉色透明的，所以孩子喜欢吃藕粉丸子。
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