所谓的当归炖鸡，其实烹调起来非常简单，只需要将鸡肉切块、之后将它跟当归放到一起，加入水去炖煮，出锅之前加盐等调味品就成了，但虽然说它的烹调方法简单，却能赋予人体不错的养生保健效果。那么，当归鸡汤的功效与作用体现在哪里?
当归鸡汤的功效与作用
从具体的角度出发去理解，当归的作用主要体现在健脾养心、气血双补、固肾调经，调节女性月经超前、经量过多、精神疲倦、失眠等诸多问题。另外，相对白鸡而言，因为在乌鸡中含有着比较丰富的黑色素、蛋白质以及b族维生素，特别是其中的烟酸、维生素e、铁、钠、钾等的含量均比较高，同时它的胆固醇和脂肪含量却非常低，所以如果能坚持摄入当归炖乌鸡汤的话，能进一步因为乌鸡所含有的特色而达到强化人体免疫力、降低胆固醇等诸多方面的效果。
通过分享大家也都明白了，当归鸡汤的功效与作用包含哪一些。如果你能正确认知它可以赋予自己的养生保健效果，坚持适当摄入，应该挺不错的，不过一定要注意，孕期女性不能摄入，否则会导致早产、流产。
