尿酸过高可能会引起痛风，尿酸的水平的高低受遗传、性别、种族、年龄等因素影响，这些都是不能改变的，当自身生成及排泄均处于正常状态时，日常吃进口的食物是影响尿酸水平的主要因素。尿酸高的人在饮食方面尤其需要注意，尿酸高能吃醋吗？
尿酸高能吃醋吗
醋尝起来有酸味，但是与尿酸的酸不是一个意思。体内尿酸水平升高，饮食上主要是食用含有嘌呤的食物引起的，因为嘌呤代谢会产生尿酸。而醋中不含有嘌呤，不会造成体内尿酸升高，因此尿酸高是可以吃醋的。饮食上，尿酸高的人群反而可以吃醋溜白菜、醋溜黄瓜等含有醋的菜。因为白菜中含有的蛋白质接近人体需要的蛋白质，且含有丰富的维生素和蛋白质，黄瓜是一种碱性食物，含有丰富的维生素C、钾元素、大量的水分，是有利于尿酸的排出的，这两样菜是尿酸高人群的理想的菜谱。
白菜、黄瓜等食材适合尿酸高人群食用，单独吃可能味道显得有些单调，醋等调味品可以调节食材的味道。尿酸高能吃醋吗？答案是完全可以的。饮食中避免食用海鲜、动物内脏等富含嘌呤丰富的食物就行。
