黑芝麻怎么吃可以黑发？现在随着人们生活节奏的加快，越来越多的年轻人开始熬夜，除了工作就是上网，因此才出现了现在90后脱发甚至少白头的情况。我们经常听说吃黑芝麻可以黑发，那么怎么吃好呢？下面小编就来具体分享做法。
黑芝麻黑发的原理
从研究角度看
关于黑芝麻能否生发、乌发，其实在国内外都有一定的科学研究。有研究表明，黑芝麻提取物能显著增强B16黑素瘤细胞中的黑色素生成，对细胞增殖、黑素生成和酪氨酸酶活性均有激活作用，并可促进黑素生成相关基因的转录。
黑芝麻在养发食疗方面具有一定的潜力，发姐查阅不少国外部分学者的相关文献发现，黑芝麻除了能让头发增加光泽、还有促进头发生长和再生长，还有对抗头屑、对抗干燥、深层调节等功效。
从营养学角度看
从营养学角度看，每100g黑芝麻含钙1456mg，铁24.5mg、膳食纤维16.8g，黑芝麻最主要的脂肪酸是亚麻油酸，是一种人体不可缺少的必需脂肪酸，缺乏就会让体内某些荷尔蒙无法正常地制造。
一粒芝麻里面含有20~25%的蛋白质，包括了有益胆固醇管控的蛋氨酸、维持精神情绪的色氨酸、帮助身体修复的精氨酸等8种必须氨基酸。
黑芝麻的矿物质多过于米、麦、大豆及其他干果类种子，铁质含量也是菠菜的5倍、油菜的3倍，就摄食铁质食物的效率来看，芝麻的效果最佳。另外，还含有丰富的维生素B1、B2、B6、E及烟碱酸，是身体新陈代谢、维持正常功能所必须作用的物质。这些都是头发所需并且有益健康的营养元素。
黑芝麻怎么吃可以黑发
1.黑芝麻首乌杞子丸
黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。每次服1~2丸，每日服2~3次，空腹开水送服。主要用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。
2.枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有补肝肾，益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
注意：黑芝麻能够补肝血、补肾气，可以促进头发的生长。吃黑芝麻的时候一定要碾成芝麻粉哦，配合何首乌、枸杞效果会更好。
3.黑芝麻汤圆
材料：糯米粉300克，黑芝麻300克，
调料：白砂糖150克
做法
1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2;
2、适量糯米粉加水和成团;
3、以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块;
4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入;
5、用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆;
6、包好后有如山楂大小;
7、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
4.黑芝麻山药糊
黑芝麻50克，鲜山药50克，蜂蜜适量。山药去皮大火蒸熟，碾成泥，黑芝麻小火炒香，打成粉；锅内加入清水烧开，加入山药和芝麻，注意要不断搅拌，不要糊锅，煮沸即成，等到温度适宜时，加入蜂蜜调味。
作用：黑芝麻益肝、补肾、养血、防脱、乌发，山药可调养脾胃，生津益肺，补肾涩精。此食谱很适合肾虚型脱发者食用调理。
注意：
不宜过量食用
如果想要通过黑芝麻的食疗来调理脱发，白发，需要坚持连续吃一段时间，但注意每天的量最好不要超过10克，秋冬季节由于皮脂腺分泌减少，所以可适当增加摄入量，但也不宜超过20克，过量对头发的生长也是无益处的，以上的食谱并非一人的量，可多人食用。
不能与鸡肉一起吃
黑芝麻具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等等多种保健功效，且其中大量的维生素E可以提高女性的雌激素浓度，有利于生育能力的提高，并有很好的护肤美肤之用，可改善皮肤粗糙，而鸡肉富有营养，有滋补养身的作用，也是一种养生佳品，但是两种同物却不能一起吃，可能会引起食物中毒。
除了坚持吃黑芝麻，还要做好这些:
1.饮食多样化，均衡营养。
2.保持良好的饮食、生活和作息习惯。如不暴饮暴食、挑食偏食，不抽烟、酗酒，不熬夜，同时加强锻炼，增强体质。
3.保持心情舒畅，避免精神紧张，拒绝忧伤忧虑。
4.使用正规厂家生产的洗护产品，少染发、烫发。化学性染发剂通常会损伤发质、或是引起过敏，甚至有潜在的致癌作用。此外，染发对于白头发是治标不治本的。为了健康，应选择正规厂家生产的染发剂，同时应尽量减少染发次数。
5.适当进行头部按摩，能够刺激头皮内毛细血管及毛囊，有利于改善血液循环，帮助腺体正常活动。
