对于进入大学校园的学生，尤其是女生，越来越追求自己的外在美，所以对于微胖的学生，第一件事情要做的就是减肥，可是她们每天都吃食堂，怎么减肥呢？怎么吃可以不发胖，尤其是冬天。那么接下来小编就来具体分析分析。
为什么吃食堂容易胖？
主食比例高！高！碳水化合物多！多！
吃食堂的你们都知道～食堂饭菜有三宝：面食、盖饭和套餐。可这三宝都存在碳水化合物比例过高的问题呀！对减脂的宝宝们来说，适当降低主食的摄入量，提高蛋白质和蔬菜的量才是保证减脂效率的必要条件。
高盐
减脂的宝宝们可能都尝试过白水煮菜叶子～曾经本汪吃到吐～真是难以下咽呀！可食堂里的饭菜嘛，毕竟够味儿才够香。过多的盐对于我们来说最显著的影响就是刺激食欲，导致摄入更多的热量。所以减脂饮食要求低盐也是至关重要的一环。
油脂太多
食堂中常见的高油脂来源有三类，第一类是油条、油饼等油炸食品。通常这类食物会在早餐提供，也是我国传统不健康的早餐之一，减脂期间要避免。
第二类是肥肉和动物皮脂。回锅肉、梅菜扣肉、红烧肉、可乐鸡翅都是食堂常见的肉菜，而这些往往含有大量的动物饱和脂肪，在减脂期间饱和脂肪的比例应该尽可能限制摄入。
第三类是炒菜加入的食用油。还有一类油脂容易被忽视，就是食堂在炒菜过程中为了口感和色泽往往会加入大量的食用植物油或猪油，即使是一盘炒青菜也能看见油光闪闪，不管不顾直接吃下去的话，显然脂肪又会摄入过多。
学生党每天吃食堂怎么减肥
早餐最重要
大学期间我们更多的要关注于对于学业和专业课，这一阶段我们智力的成长远远多于我们身体的成长。因此从早晨开始我们就要学会吃的好。
早餐是一天之中可以大规模摄入碳水化合物的机会，早晨碳水化合物的足够摄入对于一天中食物的渴望会显著下降。但其中我们也要有选择地避开不健康的食物。
这里再强调一次，早餐非常重要，不吃早餐会造成低血糖和注意力不集中，长此以往容易在消化系统产生癌变。
控制主食的摄入，也要注意蔬菜水果的补充
不少食堂还是聚集了全国各地不少小吃的。类似热干面、瓦罐汤、米线、木桶饭、各类面食等，不过大多是以主食为主，选的时候要挑选油水少、蔬菜多、瘦肉多、碳水类食物少的。
当然，最佳的选择是主食+蔬菜+水果。尤其是在主食的选择时，如果有根茎类蔬菜时，可以以此为主食，既可以减少米饭、馒头这类主食的摄入，又可以增强饱腹感，加强减肥效果。而且吃的顺序也要把握好：先吃蛋白质，再吃蔬菜，最后吃碳水类主食。
对于塑身，蔬菜也分着三六九等。最好的自然是西蓝花、白菜、豆芽等等，个人觉得要注意的是类似茄子最好要注意，特别是酱爆茄子，作为川菜的代表，重油重盐，而茄子特别容易吸油，虽然是蔬菜，但是也容易给塑身带来挑战。
拒绝碳酸饮料
食堂里的商家为了取得你们的芳心，经常会买饭送可乐雪碧这类碳酸饮料～各位可长点心吧！别喝了！全是糖呀！为了减脂大业，还是多喝点水吧！
学生在校减肥的原则
蛋白质的供给
为维持机体的正常机能，必须保证食物中有正常量的优质蛋白供给，但不能过量，防止对肝脏和肾脏造成负担。
限制脂肪的摄入
少吃油炸食品和肥肉，以免脂质和过氧化物增加。
糖类的供给要适量
在控制饮食的过程中不能不吃糖类。选择低糖低GI（血糖生成指数）的食品，胃肠停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值降低，下降速度慢
保证维生素和无机盐的摄入
新鲜蔬果热量较低，且饱腹感明显，富含维生素C、无机盐和纤维素。低盐饮食，以免引起口渴，刺激食欲。
不想吃食堂的话，你可以这样：
即食燕麦片
原味的即食燕麦是健康便捷的主食来源，无论是早餐还是午餐都可以作为主要碳水来源。
牛奶
牛奶的重要性不言而喻，是我们重要的蛋白质及钙的来源。不管是否减脂，全天都应该摄入 300-500ml 。
蒸蛋器、鸡蛋、薯类
蒸蛋器的功率不大，一般可以在宿舍使用，既可以蒸鸡蛋也可以蒸杂粮，可以帮助在食堂条件欠缺的情况下得到优质的主食和蛋白质，所以蒸蛋器几乎是必要的烹饪器具。
