材料:手抓饼,火腿,鸡蛋。
做法:
1、平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。
2、待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色即可出锅,放平。
3、煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅。
4、利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅。
5、最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上,涂上一次甜面酱,将手抓饼对折后即可食用。
平底锅煎手抓饼做二材料:鸡蛋1个,火腿80克,生菜2片,培根2片,手抓饼一个,适量,葱2根,食用油适量。
做法:
1、手抓饼放锅里用油煎制成型。
2、打入鸡蛋,再用饼的未煎的一面盖住鸡蛋。
3、将辅料稍微煎一下,放在饼上,挤上自己爱吃的酱汁儿卷起来。
电饼铛煎手抓饼材料:手抓饼,油。
做法:
1、预热好的电饼铛,下盘刷一层油。
2、将手抓饼铺在下盘上,盖上电饼铛,选择“大饼/馅饼”程序。
3、时间到了以后,打开电饼铛盖,用木铲将手抓饼取出,放在盘子里,稍微冷却以后,用手将饼抓散,就可以吃了。
烤箱手抓饼材料:手抓饼1张,鸡蛋1个,培根若干。
做法:
1、手抓饼从冰箱拿出,不需解冻。
2、打一个鸡蛋在手抓饼上,建议不要打散,保持原状蛋黄更好吃。
3、培根切碎,均匀地撒在手抓饼上。
4、进烤箱,200度10分钟即可。
小贴士:如要加酱料,可以在打鸡蛋前就加,更好吃。
手抓饼材料:速冻手抓饼1片,小茴香粉(可不加)少许,小粉少许,甜面酱(可选)少许,桂林辣椒酱(可选)少许,春光灯笼辣酱(可选),少许拌饭酱(可选)少许。
做法:
1、盘底铺上孜然粉,小茴香粉,也可以不用,中间放饼,再加个盘子扣住。也就是两个盘子相扣,盖住饼,饼上喷少量清水,放入微波中火2分钟。
2、拿出涂少许酱后再喷少量水,盖好再中火微波1分钟或半分钟。不涂酱的话,喷水后加盖,直接中火三分钟或三分半即可(视自己微波炉而定)。
小贴士:
1、加热的盘子必须是微波炉允许使用的器具哦。
2、如果要用保鲜膜,千万不要用普通保鲜膜,应用注明微波炉使用的保鲜膜,而且加热时间也不能太长,否则会导致保鲜膜融化,粘在食物上。
3、如使用保鲜膜,加热食物前,用牙签在保鲜膜上扎些小孔,以利于水分蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜破裂。
4、如果能用平底锅最好用平底锅做,微波炉加热手抓饼的味道欠佳。