材料:鸡翅1kg、可口可乐350ml、姜片3-4片、生抽1汤勺、老抽酱油1茶勺、熟芝麻适量
做法:
1、炒锅里倒入一点点油,把鸡翅放在锅内用中小火煎到两面金黄色,同时放入姜片一起煎;
2、鸡翅两面煎成金黄色后加入生抽酱油、可乐和老抽酱油;
3、用大火烧开转小火慢炖直到炖熟然后再转大火收汁;
4、装盘后撒上芝麻装饰。
做法四
材料:鸡翅200g、可乐300ml、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量
做法:
1、将鸡翅洗干净后,在鸡翅的背面用刀划破,以方便进味儿;
2、将鸡翅用水焯;
3、炒锅放油加热,鸡翅入锅煎,同时放几片姜一起煎;
4、鸡翅煎至金黄将可乐倒入锅内,放一点点酱油,盖上锅盖促熟;
5、可乐汁收到一定程度时加一点盐,继续收汁入味;
6、再收汁到快干时就可以出锅装盘了。