材料：猪蹄、老藕、莲子、红枣、、精、姜片
做法：
1、莲子、陈皮洗净控干，红枣洗净去核。藕洗净，切l厘米厚的片。
2、猪蹄治净，切块。
3、沙锅内加清水，旺火烧开，放进藕片、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沫，改用中小火继续煨至猪蹄熟烂，加精盐调味即成。
材料：猪蹄、、枣、食盐、姜、细香葱
做法：
1、猪蹄切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。
2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。
3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够)，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。
4、大火煮开后转中火炖一个半小时，放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。
材料：猪蹄、大豆、黄酒、、姜、盐
做法：
1、猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮，黄豆提前浸泡1小时，备用，姜洗净切片，大葱切段。
2、猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫。
3、加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮，至半酥，加精盐，再煮1小时即可。
宝宝猪蹄汤的做法大全：花生猪蹄汤
材料：猪蹄、花生、葱、姜、盐
做法：
1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味，出锅即可。
材料：猪蹄、红豆、、百合、、精盐
做法：
1、枸杞洗净，红豆、绿豆、百合洗净，用水浸泡30分钟。
2、猪蹄洗净，剁成小块，投入沸水中烫透，捞出洗净。
3、锅内加清水，放入猪蹄，旺火烧开后撇去浮沫，加红豆、绿豆、枸杞煮约30分钟，改小火炖至猪蹄熟烂，加百合片，以旺火烧约5分钟，加精盐调味即成。
材料：猪蹄、玉米、胡萝卜、新鲜莲子、生姜
做法：
1、猪蹄洗净剁大块淖掉血水。
2、玉米去皮洗净，剁小段，胡萝卜去皮切块，莲子去皮去芯，生姜去皮切片。
3、将所有材料放电砂锅里，加足水，两个小时之后就有汤喝啦。
宝宝猪蹄汤的做法大全：冬笋猪蹄汤
材料：猪前蹄膀、冬笋、鸡腿菇、玉米、黄豆、生姜、盐、、香葱
做法：
1、蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。
2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。
3、将蹄膀、冬笋片、黄豆、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。
4、吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇和玉米煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。
材料：鲜玉米、大料、葱、姜片、猪蹄、盐
做法：
1、两只猪蹄洗净切成小块儿，在开水锅内冒一下把水倒掉，用砂锅重新加水，猪蹄，姜片，葱段，大料。
2、开锅后转小火，煮一小时后加入鲜玉米段，继续煮一小时，加盐，出锅。
材料：猪蹄、圆萝卜、姜、枸杞、葱、盐
做法：
1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。
2、蹄髈放进清水(水盖没)，大火烧开，去沫，放姜片，改小火炖。
3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。
4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。
