材料：香橙蛋黄糊蛋黄(大颗)2个、白砂糖10克、橄榄油30克、泡打粉1/8小匙、低筋面粉45克、香草精1/8小匙、香橙汁40克、蛋白霜蛋白(大颗)2个、巴一小搓、白砂糖25克、香橙皮1颗、糖粉少许。
做法：
1、香橙蛋黄糊步骤：先将2颗蛋黄加入白砂糖打散后，将剩下蛋黄糊的材料通通加入以及半颗的香橙皮(面粉除外)，打匀后再加进过筛的低筋面粉拌匀，先放在一旁。
2、预热烤箱170度。
3、蛋白霜步骤：蛋白中先加入所需砂糖的1/3及一小搓盐巴，打到起小泡泡后再将剩余的砂糖倒入打发至硬性发泡(打蛋器拿里来后末端的蛋白霜起成坚挺状)。
4、挖起1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中轻轻拌匀，之后，在将其全部倒到蛋白霜的钢盆中，一样轻轻拌匀蛋速度要快免得消泡。
5、全部拌匀后将面糊倒入烤模中，用刮刀抹平表面，并将烤模约15公分高度往下摔(震)2次，把大气泡震出就可以送进烤箱。
6、170度烤30-35分钟(判断上色程度及各厂牌烤箱功能不同)，出炉后从高处往下摔.让热空气跑出，之后倒扣放凉。
7、将蛋糕撒上些许糖粉和香橙皮当装饰，也可挤些奶油放上喜欢的水果。
材料：鸡蛋1颗、糖3汤匙、低筋面粉100克、发粉(泡打粉)1/2茶匙、70ml、香草精1/2茶匙、菜油(油)2茶匙。
做法：
1、先将鸡蛋及糖拌匀。
2、筛入低筋面粉及发粉(泡打粉)，加入牛奶，香草精及菜油拌匀，让粉浆静置10分钟。
3、用厨纸涂一层薄薄的油在平底锅上，油热后下一小勺粉浆在中央，成圆形，盖上锅盖用中小火煎。
4、煎至表面有气泡出现，打开锅盖，反转另一边，煎约一分钟。
5、煎至另一边呈金黄色，加上糖浆，糖霜，香草冰淇淋等享用。
材料：薇达玉荷苞蜂蜜适量、松饼粉4匙、蛋一颗、牛奶2-4匙、香草冰淇淋一球、鲜奶油适量、新鲜草莓数个。
做法：
1、松饼粉四匙。
2、打入一颗蛋。
3、充分搅拌均匀。
4、加入牛奶。
5、加入一点点蜂蜜提香。
6、松饼机预热，喷上奶油，再将面糊倒入。
7、考好厚，稍微将一点温度，洒上糖粉。
8、挖上一球冰淇淋，几上鲜奶油。
9、再用薇达玉荷苞蜂蜜淋上鲜奶油。
10、量是看个人喜好，最好等冰淇淋稍微融化混和鲜奶油变成SAUCE沾酱比较对味哦。
11、在排上新鲜草莓就完成。
材料：鲜奶250毫升、动物性鲜奶油250毫升、糖70克、香草精1茶匙、吉利丁8克。
做法：
1、用3汤匙水与吉利丁拌匀备用。如用吉利丁片，先用涷水浸软。
2、将鲜奶油，牛奶，香草精及糖放入锅内，用中小火煮至糖溶化。
3、下吉利丁(将浸软的吉利丁片搓干水)不停搅至完全溶化。然后倒入容器内，待凉后放入冰箱最少三小时才享用。
4、可配以果酱，水果等享用。
材料：蛋糕1个、原味优格100g、玉米脆片适量、1根、坚果适量。
做法：
1、将坚果压碎,香蕉切片备用。
2、将杯子倒扣在蛋糕上,切除多余得蛋糕,将蛋糕压至杯底。
3、倒入优格,玉米片,香蕉片排在玉米片之上,最后撒上坚果。
材料：芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克。
做法：
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。
7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
8、最后将面饼包成四方形即可。
