材料：明虾200g、莲藕400g、油适量、适量、适量、辣椒适量、淀粉适量。
做法：
1、备莲藕、彩椒、明虾。
2、将所用食材改去皮去壳改刀备用。
3、热锅加油，将藕片下锅炒制。
4、虾肚用料酒还有淀粉微抓备用。
5、加适量细盐调味。
6、再加适量料酒提鲜。
7、炒出香味后再将虾仁下锅。
8、同时将彩椒改刀下锅，炒至虾仁熟透即可。
材料：莲藕1个、猪蹄1个、水发香菇适量、姜适量、白酒适量、料酒适量、盐适量、红参须适量、当归适量。
做法：
1、首先将猪蹄脚趾去掉，砍成块，莲藕切成片，放入清水中浸泡、香菇去蒂切成条、姜切片。
2、锅中倒入小半锅清水，放入猪蹄，加入少量白酒焯水，待水开后，煮三分钟左右捞出。
3、锅中倒入油，油温上升后，将猪蹄倒入锅中翻炒，接着加入适量料酒，倒入适量清水，以与猪蹄相平为宜，加入姜片，盖上锅盖，煮五分钟左右，出现浮沫后，将浮沫去除。
4、接着加入藕片、香菇，待水开后，倒入高压锅中，加入红参须、当归，煲六十分钟，煲好后，加入两勺盐，拌均匀，就可以装盘享用了。
材料：排骨500g、莲藕500g、花生300g、油适量、盐适量、适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
做法：
1、莲藕洗净去皮切成块。
2、花生用冷水泡大。
3、 葱姜蒜切好备用。
4 、排骨入沸水焯烫去掉杂质，沥干水分备用。
5 、锅内放油，放入葱姜蒜炒香。
6、放入排骨炒香，调入适量老抽和生抽。
7、加入大量的水烧开，调入盐和鸡精，加入各种香料，煮至排骨熟透。
8、加入泡好的花生。
9、加入莲藕，煮至所有食材达到自己喜欢的软硬程度即可。
材料：莲藕1节、葱适量、香适量、白糖适量、蒸豉油适量、麻油少许、盐少许、干虾米10g。
做法：
1、首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。
2、准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。
3、锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。
4、准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。
5、锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。
材料：鸭肉300g、莲藕300g、蒜适量、姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、料酒10ml、糖0.5勺、生抽10ml、老抽5ml、食用油适量。
做法：
1、鸭肉洗净切大块。
2、莲藕去皮后切成厚片。
3、锅中倒入少许油倒入鸭肉。
4、待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。
5、加入一勺盐和一勺豆瓣酱。
6、把切好的莲藕片倒入锅中。
7、倒入适量料酒。
8、加半勺糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟。
材料：排骨400g、莲藕300g、番茄350g、清水适量、盐适量。
做法：
1、准备食材：番茄、莲藕和排骨。
2、将排骨焯烫一下。
3、再次洗净，放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
4、盖锅盖，大火烧开。
5、将莲藕和番茄洗净，莲藕去皮，切块。
6、将莲藕放入煮滚的猪骨汤中，盖锅盖，大火烧开。
7、揭盖，关火。
8、整锅倒入电炖锅中。
9、放入番茄。
10、盖锅盖，通电，炖1小时。
11、时间到，揭盖，放入适量的食盐调味。
12、即可断电。
