材料：内酯豆腐1盒、松花蛋2个、香葱1小棵、生抽1勺、1小勺、香1勺、1克、1小勺、花生米8粒、洋葱1小块、白糖1小勺。
做法：
1、一盒豆腐，二个皮蛋。
2、大蒜干红辣椒洋葱香葱切碎。
3、用白糖、生抽、醋、盐、鸡精、放入一个碗里，可撤点香葱，喜欢辣的可倒点辣椒油。
4、皮蛋切碎，花生米炒好后冷却拍碎，放盘子里。
5、碗里倒油，蒜洋干红辣椒爆香，倒人调好的汤汁，加一点点水，大火煮沸。
6、大火煮开。
7、把煮好的汤汁倒到皮蛋上，撤点香葱。
材料：皮蛋、豆腐、小尖椒、花生米、生抽、香醋、盐、鸡精、蒜、香油。
做法：
1、小尖椒切碎，蒜切成蒜泥。
2、将生抽、香醋、盐、鸡精、蒜泥、小尖椒、香油调好放碗里备用。
3、盒装豆腐切薄皮平放盘中。
4、皮蛋切丁放豆腐上。
5、淋上拌好的调料。
材料：内酯豆腐1盒、食盐适量、醋适量、鸡精适量、生抽适量、松花蛋2个、辣椒油适量、芝麻油适量、香菜适量。
做法：
1、内酯豆腐去掉包装纸。
2、将其倒扣，用剪刀将四个角剪掉一个小口。
3、拿掉盒子。
4、马上黄瓜片装饰。
5、皮蛋去皮。
6、切小块。
7、香菜切段。
8、生抽、醋、盐、香油，调味。
9、淋上辣椒油即可。
材料：豆腐250克、皮蛋1只、蒜3瓣、葱1根、红椒10克、青椒10克、生抽15ML、芝麻油10ML。
做法：
1、准备材料：嫩豆腐1盒，葱蒜切碎，青红椒切细粒。
2、将豆腐放在蒸锅中蒸熟。
3、炒锅爆香葱蒜和红青椒粒。
4、把皮蛋粒放入炒锅中，炒熟。
5、把热油、葱蒜、皮蛋等浇在豆腐上面。
6、再浇上鲜味的生抽和芝麻油。
