番茄鸡腿蘑菇汤
配料:鸡腿菇1个，番茄1个，盐适量
练习:
1.鸡腿菇洗净切丝，然后放入沸水中焯水(以去除蘑菇的痰)，捞起备用；
2.西红柿洗净切片！锅热后加少许油，油热后加西红柿翻炒一会；
3.关小火，继续翻炒，直到番茄变成糊状，表皮脱落。加入鸡腿菇略炒！注入适量的水，大火煮沸后加入适量的盐，然后小火煮沸一分钟。
配料:鸡腿菇2个，鸡蛋2个，香油适量，盐适量，鸡精适量，蒜末适量
练习:
1.鸡腿菇切碎，洗净沥干；
2、锅里的水烧开，煮熟鸡腿香菇，上桌；
3.继续放出锅里的水。水开后，倒入鸡腿菇；
4.将鸡蛋混合成蛋液，倒入沸腾的锅中，搅拌，加入盐、鸡精、蒜末和香油调味。
配料:排骨1公斤，冬瓜半公斤，鸡腿菇3个，洋葱2个，生姜5个，欧芹2个，盐量，胡椒粉量
练习:
1.买来的排骨洗净，切成段，然后递水；鸡腿菇切片，冬瓜去皮洗净，再切片；
2.香菜洗净切粉。锅内放入适量水，待水烧开后，再将切好的葱、姜、排骨放入锅中，大火炖20分钟；
3.然后加入鸡腿菇，炖10分钟，继续加入冬瓜，小火煨30分钟，即可食用。
下一页
