睡眠的时间和睡眠质量会影响荷尔蒙的分泌，从而影响脂肪的燃烧，促进体内新陈代谢，刺激生长激素，把脂肪转化成能量。
经过日本最新研究表明，身体发胖的主要原因是体内生长激素分泌不足，这是一种天然体内自行分泌激素，主要是促进骨骼、肌肉生长，脂肪燃烧。在入睡90分钟以后分泌量最旺盛。人体在睡眠时，身体机能运作会趋于迟缓，但新陈代谢功能仍会持续进行，积存于体内的卡路里也能不断地燃烧，越是年轻健康的人，细胞代谢就越活泼，睡眠时消耗的能量当然就越多。
睡觉前补充氨基酸来达到促进人体基础代谢，由于氨基酸可以促使体内过多的脂肪消耗转变为体能，具有良好的减肥作用，可以分解脂肪，使其燃烧，促进新陈代谢消除浮肿、刺激生长激素。这就是为什么有人说睡觉也能减肥。
