决明子是什么 什么是决明子

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发布时间: 2020-11-28 03:12:51
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决明子,是豆科植物决明,或是小决明干燥成熟种子。现代人采取种子繁殖的方法。每年4月中下旬选择饱满、没有虫蛀的种子,在50度的温水浸泡24小时,捞出晒干,开沟播种,覆土,浇水。半个月后即可看到决明子发芽。

因为决明子有清肝明目的功效,因此叫决明子。秋天采收成熟的果实,晒干,打下种子。决明子的味道比较甘苦,性质微寒,对治疗高血压、高血脂有明显的功效。但是气虚便溏者不宜食用决明子。

决明子又叫还瞳子。因为决明子含有丰富的维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物,它的保健功能越来越受到人们的重视。其中决明子中的维生素A、锌能够防治夜盲症,避免小儿缺锌。

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