一般少量的吃葡萄干是不会导致糖尿病的，即使吃多了，自身的胰岛素如果没有问题的话，也是很少可能会患有糖尿病。但是本身有糖尿病趋势的患者就要注意的，在很大的程度上，如果多吃了葡萄干还是会有得病的可能。这主要是因为葡萄干中含有糖分，如果自身不知道自己的身体状况到底如何，就多吃，那么就会刺激血糖升高，从而引发糖尿病。一般建议大家每天吃10颗左右的葡萄干即可。
糖尿病主要是代谢性疾病，特点就是血糖高，主要是因为胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病因为长期血糖值无法控制，所以会导致各个组织器官受损，出现慢性损害和功能障碍。而1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性，通常由家族遗传引起的可能性比较高，临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病遗传基因导致的比较多，而2型糖尿病主要是胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因病变等情况引起。
有些人可能本身没有遗传性的糖尿病，但是后期环境因素和个人身体状况的改善会直接导致糖尿病发病，尤其是1型糖尿病患者，会有免疫系统异常的现象，病毒传播如柯萨奇病毒，风疹病毒这些破坏了胰岛素β细胞，都会直接导致糖尿病。
