延胡索别称元胡、延胡、玄胡等，为罂粟科紫堇属植物延胡索的干燥块茎，入药具有活血散瘀、理气止痛的功效，对心腹腰膝诸痛、月经不调、症瘕、崩中、产后血晕、恶露不尽、跌打损伤等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看延胡索的功效与作用及禁忌吧！
延胡索的药用价值
【性味】味辛、苦，性温，无毒。
【归经】肝、胃、心、肺、脾经。
【功效】活血散瘀、理气止痛，主心腹腰膝诸痛、月经不调、症瘕、崩中、产后血晕、恶露不尽、跌打损伤。
延胡索的药用功效
1、活血散瘀：气血瘀滞、脘腹胁痛可与赤芍、三棱、莪术同用，胸痹心痛可与瓜蒌、薤白、川芎同用，血瘀痛经可与当归、赤芍、三棱、莪术同用，跌打损伤肿痛可与当归、桂枝等同用。
2、行气止痛：气滞胃痛可与川楝子同用，疝气疼痛可与川楝子、小茴香等同用。
延胡索的药用禁忌
1、血热气虚及孕妇忌服。
2、经事先期及一切血热为病，法所应禁。
3、产后血虚或经血枯少不利，气虚作痛者，皆大非所宜。
延胡索的食用方法
1、延胡索茶
【材料】延胡索10克，花茶3克。
【做法】用300毫升开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
【功效】理气止痛，活血散瘀，镇痛镇静。
2、当归延胡索酒
【材料】当归15克，延胡索15克，制没药15克，红花15克，白酒1000毫升。
【做法】将上述4味药材一并捣成粗末，装入纱布袋内，放入干净的器皿中，倒入白酒浸泡，封口。7日后开启，去掉药袋，过滤去渣备用。
【功效】活血行瘀，治妇女因气滞血瘀引起的痛经及血滞经闭、产后瘀阻腹痛、癓瘕积聚、跌打损伤瘀痛等症。
3、延胡索猪肚汤
【材料】猪肚1个(约500克)，鲜佛手15克，延胡索10克，生姜4片。
【做法】将猪肚切去肥油，用盐擦洗，并用清水反复漂洗干净，再放入开水脱去腥味，刮去血膜，把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可。
【功效】疏肝理气、活血止痛，治溃疡病、肝胃不和、气滞血瘀、胃脘疼痛、消化不良。
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