大家都知道维生素在人体生命活动中起着重要的作用，如果出现维生素的缺乏，人体就会表现出不适的症状，在发现身体维生素的缺乏之后，一定要及时补充，那么维生素b1食物有哪些？维生素b1含量高的食物是很多丰富的，比如大豆、花生、火腿、黑米、西红柿、香蕉、猕猴桃等食物。所以当人体出现维生素b1的缺乏时，可以多吃这些食物进行食补，这对于体内的维生素b1是一种非常好的补充方式，而且可以减少服用药物补充维生素b1产生的一些副作用。维生素b1和体内的其他维生素b一样，都属于是水溶性的维生素，不会在人体内储存，所以在日常的食物中是需要每天补充的。如果出现维生素b1的缺乏，人体就会表现出肌肉疲劳、抵抗力弱等症状，所以对于维生素b1是否缺乏一定要引起重视。绿叶蔬菜中维生素b1的含量也很充足。绿叶蔬菜中的维生素含量是很丰富的，不仅含有维生素b1，还含有其他种类的维生素，建议大家在日常的饮食中一定要多摄入绿叶蔬菜，多吃绿叶蔬菜对于人的肠胃消化系统也是有好处的，可以有效避免便秘的发生。
