相信大家都吃过南瓜，它也被叫做倭瓜、北瓜，是一种营养很丰富的食物。现在很多人都有血糖高的问题，而且糖尿病人也非常多，这时候就要少吃糖分高的食物，以免导致血糖超标。那么，血糖高能不能吃南瓜呢？血糖高是能吃南瓜的，因为南瓜里面的糖分是很少的，即使是血糖高的人食用，也不容易导致血糖超标。在南瓜里面含有大量纤维素，这种物质对于糖尿人是有益处的。南瓜所含的碳水化合物也比较少，因此很适合血糖高、糖尿病患者食用。通常只要不是大量的吃南瓜，就不会让血糖数值出现太大的变化。因为南瓜属于蔬菜，不能算是主食，因此大家吃南瓜时不用过于小心，平时只要控制好食用量，不大量食用即可。南瓜中有一种特殊的微量元素“钴”，它能够起到补血的作用，因此贫血的人可以经常吃一些南瓜，就有助于血色素的提升。此外，南瓜里面有很多维生素A、B、C，而且氨基酸、矿物质的含量也含高，属于营养价值非常高的食物，大家经常食用的话，就能够有效的预防高血压以及肝脏病变。
