生鸭蛋怎么做好吃 孕妇鸭蛋怎么吃最好

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发布时间: 2020-08-16 10:25:07
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在孕期的时候,每个妈妈都想给宝宝提供最充分的营养物质,因此,在食物的选择上是比较慎重的。鸭蛋的营养价值是众所周知的,对于孕妈来说是个十分不错的选择。那么,孕妇鸭蛋怎么吃最好?

鸭蛋的蛋白质含量是很高的,矿物质的含量比鸡蛋要高的多,对于孕妇来说,鸭蛋中的钙质和铁质是非常丰富的。但是为了孕妇能够更好的吸收鸭蛋中的营养成分,建议孕妇吃鸭蛋的时候要选择要做熟再吃,或者与其它食材搭配,不仅味道鲜美,营养价值也会加倍。

1、鸭蛋虾球的做法。准备虾仁,鸭蛋和一些孕妇喜好的调味品。首先把鸭蛋煮熟,捞出,放入冷水浸泡一会,剥去鸭蛋壳,中间切开,拿出蛋黄,碾碎,加入适量植物油,用手做成一个一个的小球。然后把煮熟的虾仁塞入蛋黄球中,上锅蒸一段时间,虾球熟后,放入盘中,最后在锅内烧清汤淋在虾球上即可。加入适量盐和胡椒粉调味。

2、韭菜炒鸭蛋的做法。准备韭菜适量,鸭蛋,调味品。首先,韭菜洗净晾干备用,鸭蛋在碗中打散,可以加入适量的淀粉调匀。然后,起锅加油,在油温七八分热的时候倒入鸭蛋液,摊成蛋饼。装盘并切成小条。最后,韭菜如果翻炒,加入适量盐调味,再放入切好的鸭蛋条,翻炒即可。

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