韭菜能生吃吗 怀孕可以吃生韭菜吗

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发布时间: 2020-08-15 10:36:54
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韭菜中的营养物质很多,由于韭菜可以做成不同美食,深受大家喜爱。不少人喜欢用韭菜当做饺子馅,不少怀孕后的女性偏爱这一口,又担心吃韭菜对胎儿有影响。那么,怀孕可以吃生韭菜吗?韭菜只要食用不过量对身体没有影响,下面跟小编一起来看看。

  怀孕可以吃生韭菜吗?

  韭菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与多种维生素C等营养元素,而且韭菜味道独特,可满足某些准妈妈因怀孕而挑剔起来的味觉,成为孕妇的开胃菜可韭菜中含有一种叫做草酸的物质,这种物质能够阻止微量元素进入胎儿体内。

  还有大量食用韭菜可能会导致孕妇子宫兴奋,加强子宫收缩。但是这也不是说孕妇就一点韭菜都不能吃,如果能每顿控制200克左右,还是没有问题的。

  孕妇吃韭菜的注意事项

  1、一定要把韭菜洗干净。可以切掉农药残留过多的韭菜根部,再用淡盐水浸泡10分钟左右。

  2、韭菜最好与猪肉搭配。,韭菜不易消化,所以尽量搭配其他食物一起吃,能够缓解韭菜对肠胃的刺激。另外,韭菜含有丰富的硫化物,能够促进人体吸收维生素B1,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。

  3、夏天不应多吃韭菜。夏天韭菜多已老化,纤维多而粗糙,不易被吸收,而且夏季胃肠功能降低,特别是对孕妇来说,肠胃功能比较脆弱,韭菜吃多了易引起腹胀、不适或腹泻。

  4、吃韭菜时不应加热时间过久。韭菜中含有丰富的维生素B,加热会使营养成分破坏,加热时间越久,破坏越多。

  5、不应生吃韭菜。因韭菜纤维素较多,又难以消化,不像葱蒜可剥皮后生食,食用部分又离地面较近,容易被微生物、寄生虫卵污染,且分株较多,不容易淘洗干净。所以韭菜不适宜生吃。

6、少吃因为韭菜属于寒性食品,如果是吃得过多的话,容易引起腹泻。如果孕妇出现反复的腹泻,就有可能会出现先兆流产的情况。

以上是小编对“怀孕可以吃生韭菜吗”的相关介绍,相信大家看过之后都了解了。韭菜中存在导致孕妇子宫兴奋的物质,在食用韭菜时要控制好量。韭菜有不少禁忌,加热过久容易破坏营养物质,韭菜属寒性食物,孕妈妈要少吃。

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