芡实对于很多人而言并不陌生，这是一种睡莲科植物，同时也属于中药。这种物质的别名很多，有教鸡头实的，也有教黄头的，别名有很多。不过这种芡实的功效和作用还是很多的，同时吃法也很有讲究的，下面一起了解一下芡实的功效与作用吃法吧！
芡实的功效与作用吃法
芡实的功效与作用吃法有哪些呢？首先先来看一下芡实的功效与作用，这种物质的功效和作用还是比较较不错的，不仅可以补脾止泻，还可以延缓衰老。另外其中还含有丰富的萝卜素，所以可以有效的增强小肠的吸收功能，从而达到预防癌症的效果，可以有效的降低癌症的病发率。除此之外，芡实还含有丰富的营养物质，不仅可以除湿养肾，还可以很好的补充蛋白质、钙、铁微量元素，以及维生素和胡萝卜素等。
了解了芡实的功效与作用吃法也需要有一定能够的了解，芡实的吃法其实并不复杂，可以直接熬粥吃，只需要糯米一杯芡实15克，再加入冰糖75克和适量的水就可以了，不过煮之前需要先清洗干净，然后再浸泡20分钟，这样煮的时候会更快，味道也会更好。
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