相信很多人都特别喜爱美食，那对于板栗酥饼，它其实也是许多人在爱吃的一种生活小零食。但是大家也都知道吃多了酥饼可能都会导致出现肥胖的问题，酥饼的热量是不是特别高？大家可以一起来了解一下酥饼的热量是多少？
酥饼的热量
对于酥饼，其实每100克酥饼里面就有439大卡的热量，它属于一种烤制类的食物，而且里面含有很多的脂肪是27.2克，里面的碳水化合物的含量有41.2克。制作酥饼时所用的原料其实是有食盐，无盐，黄油，还有糖粉，鸡蛋黄，果酒，低筋面粉，鸡蛋，杏仁粉，鲜奶油以及松饼糖浆。制作酥饼的方法其实也相对比较简单一些，酥饼的热量比较高，减肥的人就是要少吃，因为它相当于三碗白米饭的热量。许多人都喜欢用板栗来制作酥饼，那其实口感也是非常好的，只不过要用栗子打成泥，再加上一些成分制作成酥饼。
酥饼的功效和作用
酥饼是陕西地方的传统小吃，里面的营养成分非常多，含有蛋白质，碳水化合物以及很多的矿物质，里面含有铁，钙，磷，钾，镁等，所以说它的功效也是非常好的，可以起到补肾，养心，健胃，消脾，能够除热止渴的好处。吃多了还有较好的，防止外伤出血的作用，但是酥饼对于本身就容易肥胖的人来说，要少吃。主要是酥饼里面的维生素，能够补充我们人体所需要的维生素含量，矿物质可以起到提高抵抗力，增强身体营养的作用。
那对于酥饼，它的制作工艺能比较精细，需要通过一些制作饼，还有和面，再上煎烤，这几道工序而成，它的味道鲜美，口感较酥软，非常的好吃。
