制作沪上阿姨烤金薯牛乳的方法非常简单，只需要准备好金薯、牛奶、白糖和黄油即可。首先将金薯削皮切成小块，放入锅中煮熟，然后加入适量的牛奶和白糖，再加入一小块黄油，搅拌均匀后倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟即可。
这道美食来自于沪上阿姨，是一家专注于传统上海美食的餐厅。沪上阿姨以其传承了上海老味道的美食和舒适的用餐环境而受到了广泛的认可和赞誉。该餐厅的菜品种类繁多，不仅有传统的上海小吃，还有各种创意菜品。
对于创业项目，我会给这个创意菜品评分8分。因为这道菜品不仅独具特色，而且非常简单易制作，可以快速进入市场。沪上阿姨这个品牌在上海地区非常有口碑，可以为创业者带来较好的品牌效应。但是，由于这道菜品的原材料比较普通，竞争对手较多，需要在菜品口味和服务体验方面下功夫，才能吸引更多的消费者。
如果创业者能够在制作技术和服务体验方面不断提升，这个创业项目有很大的发展潜力。
